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第1418章

高卢地区生产的黑松露在经过烹饪之后，口感比较脆嫩，牛西兰生产的黑松露口感稍差一些，我认为口感最差的是炎夏生产的黑松露。”

“黑松露牛排，这全部都是用同一种烹饪方法烹饪的黑松露。我和杰斯林老师的看法一样，高卢地区的黑松露分数最高，炎夏地区生产的黑松露品质最低。”

评委们的评分陆陆续续的出来，场上的高卢地区的黑松露商人不屑的看向了江辰。

哼，安心养殖场的老板居然还想靠着这场品鉴大会，来打一场翻身仗，简直就是痴人说梦！

江辰听到这些分数之后，却不急不慌。

这些评委们要是能够实实在在的打分，那才不正常。

不过，他可不怕这些人胡乱打分。

坐在台下的观众们听到评委们的分数，尝到自己手中的黑松露牛排之后，却觉得有些奇怪。

他们有些怀疑自己的感官。

难道是因为他们的品鉴技术不精？他们为什么觉得炎夏的黑松露跟高卢的黑松露味道没有什么特别大的差距，口感也是，全部都是顶级黑松露。

但是一个个评委们打的分数，都让他们对自己产生了质疑，十分怀疑自己的看法。

直到弗朗斯科尝完了所有的松露菜肴之后，他用白色的餐巾擦了一下嘴上的酱汁，缓缓给出了分数。

“我认为，这几道菜肴品质最好的松露，是炎夏地区生产的松露！

高卢地区生产的黑松露品质略微低一些，其他几个地区生产的黑松露在次之。”

弗朗斯科评价完之后，会场上一下子就炸开了锅。

“这是什么意思？为什么弗朗斯科大师对炎夏松露的评价，跟所有的评委都不一样？”

“我跟弗朗斯科大师的看法一样，我也觉得炎夏的黑松露品质很好，非常的好吃，甚至比高卢生产的黑松露还要好！”

“哦，我觉得炎夏的黑松露跟高卢的黑松露大差不差，难道是因为弗朗斯科大是格外的喜欢炎夏黑松露的味道？”

“为什么打分会出现这么大的差异？”

不仅高卢的黑松露商人脸色难看，台上的其他评委脸色都也都十分的难看。

弗朗斯科怎么没有按照他们约定的来，直接给炎夏的松露打了个这么高的分数？！

“弗洛斯克先生，您是不是口误了？”

主持人看到这个刚刚的场景，连忙打圆场。

毕竟弗朗斯科的评价跟所有的评委的评价都不一样。

虽然说人对美食的体验非常主观，那只黑松露是否优质是有评判标准的。

按照这个评判标准的话，大部分的评委评价一个趋于相同才对。

“对，弗朗斯科先生一定是弄错了，是不是工作人员的摆盘摆错了？”

“一定是工作人员放错了顺序，让弗洛斯克先生混淆了！”

其他的几个评委也连忙找补。

弗朗斯科的面色严肃：“跟工作人也没有关系，他们递过来的顺序是对的。而且我确定，品质最高的松露确实是炎夏的松露。

相较于高卢地区生产的松露，炎夏的松露还有一股其他特别的香气。

这股香气在经过烹饪之后格外的明显，应该是他们在培育的过程当中，加重了松露当中的风味物质。”

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