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第83章 苏子（第1页）

苏子究竟是什么东西呢？对于清婉来说，她脑海中的苏子总是与那令人难以忘怀的粘豆包紧密相连。每当回想起那些美味的粘豆包时，关于苏子的记忆便会如潮水般涌上心头。

要说起这正宗的粘豆包啊，可真是有讲究。它所采用的面必须得是那金黄灿烂的大黄米面才行，而里面包裹着的馅料，则非香甜可口的小红豆莫属了。不过，仅仅这样还不够完美哦！每个粘豆包的底部都需要铺上一片经过精心晾晒后的苏子叶。

当这些准备工作完成后，将它们放入蒸笼中开始蒸煮。随着时间的推移，热气腾腾地弥漫开来，神奇的事情发生了——苏子那独一无二、浓郁迷人的特殊味道逐渐渗透出来，并与粘米散发的淡淡米香相互交融、缠绵萦绕。这种美妙的结合仿佛一场味觉的盛宴，让人陶醉其中无法自拔。

就如同江米饭和粽子虽然都是用糯米制作而成，但它们各自拥有着截然不同的风味一样。粘豆包因为加入了苏子叶，从而焕发出与众不同的魅力，成为了一道世间罕见、堪称绝美奇迹的美食佳肴。

话说这李家娘子啊，当真是个勤劳又充满智慧的好妈妈。每到春暖花开之际，她总会不辞辛劳地四处寻觅那些无人问津的野地。一旦发现合适的地方，她便会挽起衣袖，辛勤耕耘起来。

她要种植的可不是普通的作物，而是那绿油油、散发着独特香气的苏子。在李家娘子的悉心照料下，这些苏子苗茁壮成长，没过多久就长成了一片繁茂的苏子地。

随着时间的推移，苏子渐渐成熟。这时，附近空气中都弥漫着一股清新的苏子香。而左邻右舍们也有口福啦，因为他们能品尝到李家娘子亲手采摘的新鲜苏子叶。

哇塞，这新鲜的苏子叶啊，它的用途简直多得数不胜数呢！要说其中最为人们所喜爱的，那就非用它来制作炸酱莫属啦！想象一下吧，先把那些嫩绿嫩绿、水嫩嫩的苏子叶细细地切碎，然后再跟经过精心调配的苏子肉馅儿以及色泽金黄、犹如黄豆般大小颗粒分明的黄豆大酱一起放进锅里。就在这时，倒入适量的大豆油，随着油温逐渐升高，锅里开始咕嘟咕嘟地翻滚起来。

各种食材在这热烈的翻滚之中相互交织融合，美妙的化学反应就此发生。不一会儿功夫，一股诱人至极的香气就从锅中飘散出来了。那股香气啊，真是能让人馋得口水直流，直勾勾地盯着锅里的炸酱移不开眼睛呢！

做好之后的炸酱，不论是用来拌面条吃，还是做成饭包卷起来享用，都绝对称得上是一流的选择哦！当你用筷子挑起一大口裹满炸酱的面条送进嘴里时，首先感受到的便是那浓郁醇厚的豆酱香，紧接着苏子叶独有的清新香气也接踵而至。两种味道完美地结合在一起，在口腔里肆意碰撞，给味蕾带来一场无与伦比的盛宴。每一口咬下去，都仿佛让人身临其境般地走进了一个充满美食诱惑的天堂世界，那种滋味真叫人回味无穷呀！说它是人间美味当中的极品，一点儿都不为过呢！

在清婉的记忆深处，有一种美食始终占据着特殊的位置，那便是苏子籽儿。每当秋风送爽、金桂飘香之际，也是苏子籽儿成熟之时。这个时候，清婉总会迫不及待地与邻家的李家娘子一同前往田野间采摘这美味的果实。

她们手提竹篮，漫步于茂密的苏子草丛之中。清婉弯下腰来，小心翼翼地将一颗颗饱满的苏子籽儿摘下放入篮子里。然而，她可没有那么老实，常常趁李家娘子不注意的时候，迅速往嘴里丢几颗刚摘下来的苏子籽儿。那入口瞬间爆发出来的浓郁香气让清婉陶醉其中，无法自拔。

苏子籽儿散发着一种令人陶醉的独特香味，宛如大自然精心调制而成的芬芳杰作。那种香味巧妙地融合了淡淡的清新草香与醇厚浓郁的坚果气息，二者相互交织、相得益彰，形成了一种前所未有的奇妙组合。当清婉轻轻将其放入口中开始咀嚼时，她立刻就能体验到那股香味如同汹涌澎湃的浪潮一般，迅速在口腔之中蔓延开来。每一次的咀嚼都像是开启了一场味觉盛宴，让她沉浸其中无法自拔。

那股香味仿佛具有神奇的魔力，能够穿透味蕾直接触动心灵深处最柔软的角落。随着香味逐渐扩散至整个口腔，清婉感觉自己仿佛置身于一个充满美好滋味的梦幻世界里，周围的一切都被这迷人的香气所充盈和渲染。即便是岁月匆匆流逝，那些曾经品尝过苏子籽儿的瞬间依然深深地烙印在清婉的记忆之中。每当回忆起那段美好的时光，她的内心便会涌起一股难以抑制的渴望，对那份独特味道的思念之情犹如潮水般源源不断地涌上心头。仅仅只是回想起当时的情景，清婉就不禁馋得垂涎欲滴，甚至连口水也会不受控制地顺着嘴角流淌下来。

那个北方小城，因为当时重工业的发达，聚集了很多全国各地的优秀人才。大多都是在异乡生活，思乡病就是一种流行，体现在食物上，就是各地菜式的涌入。每家都会有自己独特的饮食习惯。用味蕾安慰思乡，以食物安放灵魂！

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清婉记忆深刻的邻居还有后趟房有家鲜族人，似乎姓高，他家有位皮肤白皙，总是盘一个低低的丸子头，老奶奶，每天吃饭时候，都会听到她发音不准的喊她孙子吃饭，大概发音叫高呐，高发从第一声转入第二声的长音，呐是清音，偶尔会听到她似乎说：“米噶米噶！”听邻居说那是鲜族话吃饭的意思，没有去验证过是否是这意思。她家经常做苏子酱，老奶奶用不标准的普通话和清婉妈妈李家娘子说起老家野苏叶的美味，苏子叶也是寄托她对家乡的思念吧。她家乡具体是在哪里不清楚，清楚的是她经常用听不懂的话和她孙子说。那是怎样一种情结呢？她在说着那些话的时候，是不是也在想着家乡，想着那些美味的野苏子叶，现在她的阿妈妮喊她吃野苏酱，打糕，冷面吧……

清婉曾好奇地问妈妈：“为什么老奶奶一直说家乡话呢？”妈妈轻轻抚摸着她的头说：“孩子，那是因为她心中有着深深的眷恋呀。”清婉似懂非懂地点点头。

后来，清婉一家搬走了。多年后的一天，清婉偶然间走进了一家朝鲜族餐馆。店内弥漫着熟悉的苏子酱香味。她坐下来点了一份冷面，当食物入口的瞬间，思绪一下子被拉回了童年。她仿佛看到那位老奶奶微笑着递过来苏子酱，耳边回荡着那带着乡音的呼喊。

这时，一个年轻女孩走进店里，和老板用朝鲜语交谈着。清婉忍不住上前询问她们来自哪里。女孩笑着说是一个美丽的朝鲜族聚居地。清婉的心猛地一颤，她突然明白了当年老奶奶的那种情结。无论身处何方，故乡的味道永远是心中最柔软的慰藉。而她自己，这么多年在职场拼搏，在感情中寻觅幸福，其实心底深处也始终藏着对儿时邻里温暖的怀念，那是独属于她的心灵家园的一部分。

故乡到底是一种什么的感觉呢？一定是在每碗故乡的饭食，每到记忆里妈妈亲手做的美味里吧！

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