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不过每次卖鸡都是小公鸡肉质最嫩的时候,要是在家再养上些时日,总归肉质会变老,要是饲养不得当,很可能自己养后的鸡肉味道返腥、不好吃。
况且现在天气热,鸡身上就更不好闻了。要是装一车活鸡进城,到时再围一圈密密麻麻顾客,那气味……简直销魂。
既然镇上有现成的屠宰场,要是条件允许的话,完全就可以换一种思路去操作。
就比如说林煜文把鸡卖给屠宰场,由屠宰场杀鸡分装各个鸡零件,装袋消菌进行速冻,再由屠宰场卖掉。
这样分而卖之,不光可以解决夏季卖鸡不卫生的问题,关键是还能获得更大利润。
银朱说到最后,笑眯眯提了句:“我当时养老大时,从七个月就开始尝试给他添加肝脏类的辅食了,尤其是猪肝粉鸡肝粉这些,效果很是不错,娃也爱吃。”
孟小雨一开始还在细细去听银朱的思路讲解,可当最后一句时,她的思路也打开了!
是啊,她完全可以自己再进行深加工,专门把有机鸡肝粉、鸡血卖给宝妈群里啊。
公公家的屠宰场营业资格孟小雨还是知道的,自打上次屠宰场开始卖盒装有机动物血,就有这些生鲜肉食的分销资格的,当时凭借在宝妈群里卖有机动物血,场子里还小赚一笔呢,当时那些设备什么的都还在,只需要再额外买个速冻冷柜……
但说起杀鸡,屠宰场里之前也没这样的业务,不过孟小雨很有自信去说服自家公公,当下便答应了下来。
银朱笑道:“那就等你的好消息了。”
“妥妥儿的,放心!”孟小雨极有自信。
果然,还不等银朱回家吃上晚饭呢,孟小雨那边的好消息便来了。
他们家那屠宰场之前竟然也有过屠宰加工禽类动物的经验,只不过这两年附近几个镇没有大号规模的禽类养殖场,这项业务才渐渐没做。
熟练的杀鸡工人都是场里现成的,甚至都不需要额外招聘临时工。至于她公公,刚听了她的电话,就立马开车去外地购买所需机器了。
等银朱到家,见到一身奶气的林奶爸,便笑眯眯给他讲了这么一个好消息。
“完全不用你发愁暂时养在家里的鸡每天要吃掉那么多粮食的事,也不用辛辛苦苦顶着大太阳还臭烘烘去城里卖鸡了。”银朱道。
那一瞬间,林煜文坐着抱娃,银朱站着弯腰低头跟他讲事情,林煜文心中莫名竟然有一种他此刻身为小男人的错觉?
林煜文摇摇头,把这么恶寒又离谱的错觉完全驱逐大脑。
第224章孟小雨的邀请
◎3k◎
屠宰场那边比林煜文更着急,电话里一谈妥,当天傍晚老板就带着孟小雨亲自来了。
这厢,林煜文跟老板商量生意,那边,孟小雨跟银朱在讨论育儿经。
关于鸡价这方面,林煜文做了象征性让步,收购价每只便宜20元。收购价其实没比林煜文之前零售便宜多少,不过即便是这样,老板也是喜笑颜开。
不必说,其加工分装散卖的差价,肯定大有赚头。
而等林煜文送走屠宰场二人,银朱笑着跟林煜文聊起孟小雨找她的真实来意,原来孟是想拉着银朱一起做有机包装辅食的生意。
现在大城市里头宝妈们,基本都对这方面很感兴趣。
一方面是孩子辅食每餐吃得少,但制作步骤却丁点儿不比成人餐饭轻易;另一方面,现在社会风气便是女人结婚生娃了最好也要有个工作。
带娃已经非常不易,城市里头生存压力又大,有时大人自己都顾不上自己吃的,去点外卖凑合,更别说宝宝辅食。
“所以现在很多城市都出现了短期包装的辅食,正解决这些双职工带娃家庭的痛楚。”银朱淡淡地道:“其实在国外,这种包装辅食市场早就很庞大了,各类辅食、各种专门品牌,甚至很多超市还有专门拜访辅食的货架和冰柜。”
相比于国外,国人好像对食品的新鲜度有要求,是以这种包装辅食还没有在国内形成大规模市场。
不过,可以预想到的是,随着人们工作收入渐渐增加、生活水平逐渐提高,以及二娃三娃政策方面的放开,这种包装辅食肯定市场会越来越大。
银朱:“其实现在很多城市里头,已经有人在做这方面生意了。”
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