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第13章 想点子（第2页）

最后就是要定馅料。

桂花馒头这般雅致，蕊珠和如意婶都觉得要做成甜的，元宵也赞成。只是甜馒头她们常做的除了豆沙馅的就是红糖馅的，都不适合放进去。

“莲蓉馅儿的呢？”蕊珠提议道。

“绿豆馅儿的也可以。”元宵也说了自己的建议。

最后如意婶拍板，两个馅儿都做，她们仨尝过味道再定。

如意婶坚信三个臭皮匠顶个诸葛亮，馅料依旧让元宵和蕊珠放手去做。

元宵前世就爱烘焙，也做过不少绿豆馅的点心，对于配方是了然于心。比起如意婶和蕊珠她们用的材料，她还多加了一份牛乳。

大渊朝的人没有喝牛奶的习惯，但国公夫人偶尔需用牛乳净面，巧了这日收粮仓正好就有。

加过牛乳的绿豆馅独有一股奶香，元宵也没多加糖，味道清甜不腻人。

三个人做的馒头打乱了顺序，大家尝过之后，都说加了牛乳的那份味道最佳。

成品的桂花馒头经巴师傅认可之后又端给了张嬷嬷，张嬷嬷连着吃了多道新菜，有好的有孬的，大都是咸的，这会儿见了桂花馒头眼前倒是一亮。

“是个巧思。”张嬷嬷点了头，“冬日里鲜花少见，这馒头独有一股桂花香，夫人小姐们肯定喜欢。”

张嬷嬷赞过之后，尤嫌不足，让如意婶、蕊珠和元宵继续发扬花馒头的思路，看看能不能在大年之前，再想出些其他花的面食。

如意婶得了鼓励很是有干劲，接连几天都在做新的尝试。

最后找到了甜菜根，榨汁后把面团染成粉色，做了桃花馒头，也在大年夜当晚一并端了上去。

除夕夜这餐饭，大厨房的众位可以说是各出奇宝。

米食灶最后用了小云的法子，做了海鲜烩饭。

点心灶的黄师傅不知是不是得了元宵在绿豆馅里加牛乳的启发，做了蜂蜜炖奶。

素菜灶出了两样新菜，一是酸辣藕带，二是鲍汁萝卜。藕带冬日里是见不到的，但吴师傅在南货店里寻到了一缸腌制过的，酸酸脆脆的配寒天的牛羊肉锅子再合适不过。鲍汁萝卜则也是用了南货店寻来的酱料，独有一股特殊的味道。

肉食灶和面食灶一样，出的新菜最多共有三样，滑鱼片、海参山药羹、糖醋三样。

菜全部端走之后，算是交了份不错的答卷，众人心里也都石头落地了。

张嬷嬷发话，让大家都闲下来吃年饭。给主子们做菜剩下的大菜都放在长桌上，等摆上碗筷，满满当当地连放胳膊的地方都没了。

忙活了一年，除夕是大日子，大家伙都喜气洋洋的，元宵也被感染了，红彤彤的脸上挂了笑意。

张嬷嬷带着大家敬了一杯酒水，杯子才落地，窗外漆黑的夜空里就炸开了一朵灿烂的烟花。

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