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“外面下雨了吗?”看到穿着雨衣的游余,温宜问。
她的雨衣沾满了细小的水珠,头发也沾了一点儿水珠,看起来有些狼狈。
“嗯,小雨。”游余回答。
温宜回店里拿了几张纸巾,“我帮你擦擦,头发都湿了点。”
游余乖乖地站在一旁,低下头,让温宜帮她擦头发。
“今天单子有点多,路上注意安全啊。”擦完后,温宜说。
游余点点头,“知道啦。”
“单子多我开心,能多赚钱,我会注意安全的。”走之前,游余这么说。
温宜特地去看了一下,雨不算大,但是刮风,这风也是毫无人性,刮起来跟钝刀割脸一样,不见伤也不见血,但就是让人觉得疼。
阴雨绵绵的可真难受,温宜一天的好心情都要被这雨破坏了。
温宜担心来买卤味的食客了,岂不是很麻烦?
下雨了,要撑着伞过来,还要抵挡风的伤害。
但没想到,在这样讨人厌的天气下,也会有人专门为了她的卤味过来。
“这雨可真烦人,老板,给我来份卤鸭头,我要五个。”男人把伞放下,看着摆盘漂亮的卤味,咽了咽口水。
“好。”
温宜给他挑了五个卤鸭头,“要不要油辣子呀?”
“要。”男人笑着说,“你家油辣子是真的好吃,我拿回去当下酒菜,刚刚好。”
“特地为了你家油辣子跑一趟的。”男人说。
温宜真的是受宠若惊。
男人拿着卤鸭头走了,其实还还不止是他,食客们依旧只增不减,好多人都是老顾客,面熟,排上队的时候都会笑一笑,说一句,还好还有卤味在。
毕竟坏天气不可怕,可怕的是吃不上温记的卤味。
她被下雨搞得难受的心情,总算好了那么一点点了。
但回到家之后,心情就更好了。
黎秋正在做马蹄糕,她下了班就去超市采购材料,买了很多马蹄粉,还有椰浆等东西。
温宜一打开门就闻到了香甜的空气,不是形容,是真的很香甜。
空气里漂浮着甜甜的气息。
“妈,你在做马蹄糕呀?”温宜放下包,去厨房找黎秋。
此时,黎秋正搅拌着那些东西。将融化的好的红糖浆倒进了生浆里,让它们混合均匀,这样,黄浆就做好了。
第二个是白浆,黎秋用纯牛奶代替水加入马蹄粉中搅拌成生浆,这样做出来奶香味会更加足。然后再加入椰浆,椰香味和奶香混合起来,会让马蹄糕变得更加甜美。
黄浆和白浆都做好了。
接下来这一步就更考验耐心了。
好在黎秋教书多年,最不缺的就是耐心。
在准备黄浆和白浆的时候,黎秋就烧好了水。
第一层,先铺上黄浆,铺满了后,再盖上盖子蒸几分钟,直到第一层熟了。就开始给第二层铺白浆,也是同样的操作来一遍,等蒸熟了在铺一层,一层一层慢慢来,层数可以自己决定。
等全部蒸熟了就可以出锅了。
不得不说,这马蹄糕虽好吃,但做起来是真的麻烦啊,所以外面卖得贵,温宜也能理解,毕竟这价格里面包含了时间和人工。
黎秋可能爱做这些东西,又弄了好几个口味的,比如红豆和绿豆口味的,步骤也一样,不过是在黄浆里在添加一些蜜红豆和蜜绿豆。
黎秋感觉做这个好玩,又想到了什么一样,冲温宜喊,“冰箱里是不是还有西米啊?我做个椰汁西米马蹄糕。”
温宜打开冰箱,“有,我帮你煮西米。”
温宜三两下把苹果给啃完了。
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