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因为古代运输不便,许多海鲜送到密州城时,都已经是干货、死货,但在这里,在海边的小村里,他们能吃到最好的海鲜。
尤其是赵士程极有先见之明地带上了足够的酱油、胡椒、孜然、还有黄酒与蒜。
像是胳膊那么长的龙虾,略微一煮,沾着酱油吃就极为美味。
比如,种彦崇和赵仲湜都觉得虎头弄那个蒜蓉烤扇贝生蚝什么的,还真的挺好吃的。
还有那炭烤小黄鱼、葱香鱿鱼什么的,也都很不错。
海边的渔民们也为此开了眼界,他们实在没想到海鲜配上这些昂贵的香料后,会是这种完全不同的美味。
虎头还说,这种海鲜如果没有油盐和香料去腥,肯定是不好吃的,但有了胡椒、酒、孜然那就完全不同了。
赵老爹和种小舅都不太听得懂,但没关系,好吃就行,两人还表示,下次要带着家里的亲朋好友一起过来,一边吃着海味,一边听潮观海,这才是人生极致的享受啊。
有了不同的美味打底,这海边露营游就变得有滋有味起来,甚至随队的车夫护卫们,也喜欢上了这种感觉,十分卖力——海鲜价贱,人人都能吃到。
这让赵士程的开发区考察变得十分顺利,一连十几日,他不但摸清了这一百多里海岸线的村落人口分布,还知道了周围的河口、盐场、暗礁、潮水淹没的时间与范围,画出了非常详细的图。
甚至他的那个等高线标注法,让种彦崇惊为天人,每天都跟在他身边,认真请教怎么用三角测距来测量高度和距离,感觉自己又值了。
当然,在赵老爹看来,这就是自家小舅子带着儿子在海边疯玩,什么赶海抓蟹,礁石钓鱼,玩物丧志。
但看儿子很开心的样子,赵老爹也就没有喊停——若不是自己年纪大了,其实还挺想跟着一起玩的。
赵士程则在这次远行中,发现日照沿岸的数个河口,都有着很不错的潜力,尤其是信阳镇附近的河口,不但有着天然的港湾,还因为有盐场而有着不错的交通道路,那河的上游与密州的潍河相隔甚近,交通有很大的开发潜力。
当然,还有一件最最关键的事情。
这里的盐,居然还是直接用海水煮的!煮的!
他们的进化就是很多官盐场都在用煤炭煮盐,规模大了很多,但还是没有晒过!
赵士程默默想着,如果我晒盐法拿给宗泽,这老头会不会直接脑淤血啊?
他甚至在海边勘察过,很多地方,都是每月一次的大潮,会淹没的地方,只要在那里修上池子,到大潮时,海水就会自动涌到池中,潮水退去,就有一个月的时间把盐水晒成不同的浓度,然后过滤,再晒,就会是接近于近代水平的盐了。
这样的卤水,他的碱场可以直接使用,也能算是降低成本了。
一但有大量的碱,他就可以做更多的东西,配合做肥皂时,制皂剩下的废液里有大量甘油——这做出来的炸药,威力巨大不说,还便宜好用。
最重要的是,肥皂,那是神器啊!
它远胜过一切药物,能降低一大半的腹泻、传染病、还有绝大部分的寄生虫,个人卫生它看着不重要,可卫生制度才是一切医疗的基本。
只是,让它释放力量的关键不是能卖得多贵,而是要看它能卖得多便宜,如果是当今市场中那种几贯、几十贯一块的香夷,那基本只能做个玩具,一但它能便宜到五十文以下,那就是大部分民众用得起的东西,会爆发出最恐怖的力量——就好比同样的东西,要穿拖鞋进去的是微型计算机,在键盘上吃泡面的是电脑,它们对世界的改变,完成是两件事情。
可是,如果有晒盐的话,宗泽要花的钱,怕是又要多起来了呢。
偏偏这个知州又不是个愿意滥用民力的,更不会搜刮摊派,想要快速建起来,怕是有点难了,得给他引入一个资本才行,这老头信誉不错,倒也不怕他不还。
只是,要找谁呢?
赵士程看了一眼不远处已经被榨干的父亲,撇了撇嘴,今年是没戏了,得等明年。
那换哪一个呢?
对了,母亲的蜡园快要有收成了,八月就可以收获,别说汴京的那些商户,如今市舶司的很多海商都专程拖延着时间,等着这批虫蜡收获,好大赚一笔。
按说,母亲那一千多亩蜡林,哪怕打个折,也有三万多贯,因为蜡纸的推广,把白蜡的价格炒高了一倍还多。
这可是一个比父亲还优秀的目标啊。
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