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“这些采到的菌菇做起来很简单的,像松茸直接烤,其他的菌菇可以直接焯水凉拌还可放放一点点肉一起炒,都特别好吃。”林汀月想起昨晚婆婆做的那顿,脸上的表情就忍不住变得愉悦“我妈和我婆婆昨天闲的时候去捡了一点,晚上直接做完了,这个季节就是要吃蘑菇,新鲜的菌菇最好吃。”
“听你说得我真馋,靠山吃山靠水吃水真是人生一大乐事,在城市里哪里找这些好食材啊。”林燕薇想起自己在舅舅家这些天吃的“光是菜地新鲜摘的菜就有种特别的味道,还有各种可以吃的花,我都觉我光是吃菜都满足了。”
“我们滇南的素菜火锅和菌子宴好像也挺多的,哪天我们可以一起吃,你也能做个素材,也给我们滇南宣传一下。”林汀月笑道。
“好呀,既然你开口那到时我就来找你拍素材,你顺便请我吃火锅,我就不客气了。”
两人说说笑笑,林汀月一边走也没忘记注意四周和脚下,很快就看到了几个鸡油菌。
“真幸运,才走几步就找到了鸡油菌。”林汀月快步上前,蹲下拿开几张盖在菌子上面的枯叶,露出下面一丛黄中带红异常漂亮的鸡油菌“这个特别好吃,也很难找的,今年雨量比较足,所以早早的就长出来的。”
林燕微将摄像机凑近拍摄,她是个完全的外行人,只知道颜色鲜艳的蘑菇有毒这个常识,看到颜色那么鲜亮的蘑菇有些疑惑,忍不住问“不是说颜色鲜艳的是有毒的吗?”
“大部分是这样。”林汀月拨开鸡油菌下蓬松的菌土,避开几朵太小的鸡油菌,将长得差不多大的几朵一起摘了下来放到自己背的筐子里,然后才回答“颜色鲜艳的有毒没错,但有些有毒的蘑菇也长得平平无奇,长得漂亮的也有可能是能吃的,所以一般来说还是要靠经验判断,我也只敢对我认识的那些动手,村里老人家认识的多,一般他们才是捡菌子的主力军,不认识的蘑菇的人千万不能随便吃。”
“记住了,普通人还是老老实实去市场里买,不能随便摘路边的蘑菇。”林燕燕认真正经的对着镜头告诫之后看视频的观众。
“我觉得你剪辑播出后最好给画面加一个红色的感叹号。”林汀月看她正经的模样忍不住笑。
“好,采纳你的好意见。”林燕薇立刻道。
作者有话说:
更了更了,找了一些关于蘑菇的书参考,《蘑菇大百科》真的很有意思,还有一章关于蘑菇的
第35章捡蘑菇2
天上还飘着似云似雾的细雨,打在茂密的林间叶上,发出刷刷的细响,不时有树叶承受不住水滴的重量往下滑,落到在下面行走的人身上。
林汀月和林燕薇越往上走看到的蘑菇就越多,有已经长到可以采的大小,有一些才冒头,至少要再过一天两天。
“这个时间山上菌子多,用心找找一上午至少能找到一顿的,月亮周边的山都是我们村的人来采,小的就让它长得好一点再采。”林汀月指着一丛鸡油菌示意林燕薇“你试试,拔开盖住菌柄的腐土,轻轻一拔就起来了。”
林燕薇按着他的指点成功的拔起了几棵小蘑菇,开心的朝着镜头炫耀了一下“以后我也是有采蘑菇经验的人了。”
“还有一个注意的。”林汀月蹲下将拨开的腐土盖回原来的位置“将土盖回原来的位置,菌子成熟之后会散落孢子,盖回去之后同个位置还会长的。”
“又学到了。”林燕薇兴致勃勃“走吧,我们赶紧来,我已经学会了如果采蘑菇了,我今天也要采半筐回去,给家里加个菜。”
林汀月听她这么说忍不住笑了“雨季的蘑菇是很多,但不能吃的蘑菇也很多,你要采半筐有点太自信了。”
滇南有很多收野生的菌子的老板和店铺,一到雨季,就有些专门进山采菌子为生的人,那些老手也不敢像林燕薇这么自信的说要采半筐回去,到山里采到什么全靠看山上长什么,这些菌子不是人工培育的,每天的收获全看运气。
“我在拍视频,当然要吹嘘一下,等下你捡到多少先让我拍个照片。”林燕薇玩笑道。
“好啊。”
林汀月眼尖的看到草丛里有几丛蘑菇,立刻从筐子里合出那把开路的镰刀,几下便将野草拨开,他先过去蹲下扫开上面的落叶,看了一下“是鹅膏菌。
林燕薇也跟在他身后有些艰难的走过去,对着这丛胖嘟嘟的蘑菇拍了一下,然后有些疑惑“这个鹅膏菌我好像听过,这不是有毒吗?”
“对,这个是有毒的,你看它这个伞盖很厚,菌柄下面像还有裙边,看上面的分泌物很粘稠,这种基本就是有毒的,千万不能吃。”林汀月直接用镰刀将这丛长得胖嘟嘟还挺可爱的鹅膏菌挑起,砍成几块,又拨了一点旁边的落叶将它盖住。
“这也算是我们约定成俗的一个习惯吧,看到有毒的菌子就将它折了或者踩掉,以免后面捡菌子的人没认出来误食了,这些蘑菇很好吃,但是有毒的也很要命。”林汀月一边科普一边扯了一把草将镰刀擦干净。
“对,吃了蘑菇见小人嘛。”林燕薇想起什么笑起来“听说你们每到蘑菇季还有信息提示不能乱吃蘑菇的官方短信是吗?”
“嗯,不过每年都是有不少人误食的,都相信自己不会看错,还有些没煮熟的就吃了的。”林汀月笑了笑继续带着人往上走“最近好像还有一个突然火起来的歌,你知道吗?”
“这个我知道!红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。……”林燕薇一边哼一边走,脸上的表情极是愉快。
两人一边走还能碰到一些野果,林燕薇眼尖,镜头一扫看到离路旁有些远的位置有一片红色果子,兴致勃勃的叫林汀月看是什么。
林汀月微眯着眼睛看去“好像是野莓,也叫覆盆子。”
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