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唐晓福好奇的用它洗了洗手,发现还挺干净的,并没有油腻腻的感觉。
不过这东西可不便宜,别看用料仅仅是猪的内脏,但是这年头只要是肉,那就没有便宜的。
两副猪一脏,大概有个一斤来沉,也要十几文钱。
恐怕这手里现成的胰子要更贵一些。
唐晓福远远的站在一旁,抻着脖子往那边看。
就见赵向北他将手里的胰脏用清水洗净,放在食槽当中,用石锤不住的敲打。
赵向北身高体壮,力气也大。
挥着锤子虎虎生风,不一会儿就将着胰脏敲的碎碎的。
李氏连忙将早就准备好的其他配料,倒了进去大力的搅匀之后,那些猪胰子就变成呼灰扑扑的模样。
农家里做这个也没有那么多讲究,自然不会往里放香料。
李氏取了几块木板拼成长方形,将那些膏状的东西,填充在木板之间,再压上两块大石头,放在阴凉处阴干。
唐晓福见完事儿了,就屁颠颠的过来。
小心翼翼的用鼻子嗅了嗅,确定没有其他外味之后,简直是喜出望外。
做完了这些活,李氏不放心的叮嘱赵向北。
“仔细这些东西,不能在阳光下暴晒,不然会裂开的。如若下午太阳过来了,就把这些坯子挪挪地方,放在房檐下。”
唐晓福知道赵向北跑县城,这一趟也着实辛苦了,连忙将人拉着回到房间,亲自给他倒泡杯茶水,又乐颠颠的去灶间给他做好吃的去了。
爽滑筋道的手擀面,再配上一大勺子肉丝尖椒的卤子,这是赵向北最爱的吃食。
唐晓福满满做了一大盆,端到屋里来。
“向北,快来,我给你做了打卤面。”
赵向北闻到香味,眼睛一亮,连忙上前接过唐晓福怀里的盆,朝着那卤子子,看了一眼笑眯眯的说道:“哎呀,太好了,尖椒肉丝的卤子。好久没吃了,我最喜欢吃小福你做的大卤面了。”
再也没有什么比自己下厨有人喜欢更令人开心的呢!
唐晓福坐在赵向北对面,笑眯眯的看着大口吃面条的样子,也是满脸的笑意。
想着光吃面条单调,唐晓福就翻手从空间拿出三个柿子,切成块儿,又偷偷的去灶间拿了点儿糖撒上去,到赵向北面前。
“尝尝看。”
赵向北也不客气,吃了两块儿。西红柿之后,又满满的来上一大碗面条。
直到吃下去第四碗,这个才满足的打了个饱嗝。
赵向北平时习武练拳的,体力消耗也大,就是个能吃的大肚汉。
这会儿大半盆子手擀面,都被他一个人吃了个干干净净。
唐晓福笑眯眯的看着他一脸满足的模样,掏出帕子让他擦擦嘴洗碗的活计,自然也是赵向北做。
唐晓福烧了一点热水泡上茶,俩人回屋一边喝茶一边消食。
赵向北忽然说道:“今儿我去县城的时候碰到一个人,你猜是谁?”
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