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瀚海钢厂暂时不急,需要先给光明机械厂屠宰生猪。
腊月初九,对于沈家庄生产队来说,这是一个大日子,因为生产队的屠宰场正式开刀,开始屠宰生猪。
一大早,沈继武就在广播里通知所有没有安排工作的社员,前往屠宰场帮忙,虽然每年都会杀猪,可问题是这一次却是大规模杀猪,与平时小打小闹完全不一样。
不少人早早就过来养殖场这场等着,路顺风倒是没有着急,和往常一样,还是按部就班地吃完饭,收拾完碗筷,这才出门。
“顺风叔!”
路顺风回头,看着沈引娣站在门口,有些疑惑地问道:“引娣,你们今年不上学吗?”
“上学,我找你有事!”
“啥事?”
“六斤想要一个猪尿泡……”
路顺风一听这话,笑道:“我以为啥事呢,放心我让人给他留着!”
现在的孩子其实也没有什么玩具,就算想玩玩具,也只能自己制作,现在的孩子动手能力极强,什么火柴枪、链条枪、弹弓、飞镖、吹箭、呼啦圈、陀螺、都是自己就地取材,动手制作的。
猪尿泡通常被孩子当作足球,只要吹足气,可以踢着玩,以前杀猪的时候,这种猪尿泡就是孩子们争夺的好玩意。
以前杀猪的时候,杀得太少,根本就分不过来,这一次要接连杀五千多头猪,这种玩意估计可以让孩子们玩到吐。
沈引娣听着路顺风的许诺,这才开开心心去上学了。
路顺风来到养殖场的时候,那场面是人山人海,估计大半个生产队的人都过来了。
路顺风通过劳动竞赛,以及加班加餐的方式,激励了生产队社员努力工作,现在生产队食堂平时不做饭,但是只要在饲料场、养殖场、窑场、煤球场工作到晚上八点,食堂会为工作的社员提供一顿晚饭。
晚饭也是家常饭菜,通常就是大白菜粉条或者是萝卜土豆之类,但是社员们为了这顿免费的晚饭,很多人都愿意主动加班。
今天要杀猪,食堂的几位厨师,早早地就过来了,他们拿着食堂的大盆,准备接猪血,猪血可是好东西,可以做成血肠。
当然还有猪下水,猪下水怎么说也是肉。
看着路顺风过来,周玉洁、老田、宋瑞莲等就过来了。
“准备好了吗?”
虽然养殖场的猪是同一批,可是在将近半年的生长期内,体重差距却不小,有的猪体重超过三百斤,有的才两百出头。
最先杀的肯定是最肥的一批猪,这些猪都被做好的标记。
“准备好了!”
“那就开始吧!”
路顺风帮助养殖场准备了一种捉猪神器,就是一辆简单的两轮架子车,前头是一个夹子,把猪头夹住,用杠杆的原理,将猪抬起来,推着可以离开。
随着一阵阵肥猪的惨叫声响起,一头头被做好编号的猪,被推着直接推向屠宰场,为了避免屠宰场的猪血引起猪的恐慌,沈家庄生产队的屠宰场建在窑场附近,与养殖场至少有两公里的距离。
随着沈家庄生产队逐渐富裕起来,生产队的各种工具和农具也多了起来,就像以前,生产队绝对拿不出来两三百辆架子车,现在沈家庄生产队拿出五百辆都不成问题。
捉猪神器就是一个简单的钢架子,只是装了两个轮子而已,被捉到的肥猪,一路浩浩荡荡送到屠宰场。
路顺风本来想去屠宰场杀猪的,结果不行了,他差点被那头最肥的猪搞得情绪失控了。
因为最肥的猪是长得最好,路顺风也经常去看它,毕竟这个编号9857的猪,是连续四个月的增肥冠军,它跟路顺风也混熟了。
被装上架子的时候,这头猪似乎预感到了什么,它居然冲着路顺风流眼泪。
路顺风没有去屠宰场,不过听着这些猪发出凄厉的惨叫,路顺风的心情也被搞得不好了。
忙活了两个多小时,第一批被杀掉的五百多头猪被运到屠宰场,等路顺风离开屠宰场的时候,广播里响起沈继武的声音:“各位社员请注意,今天生产队杀猪,食堂开火,大家请拿着吃饭的家伙,去食堂吃饭!”
路顺风来到食堂的时候,食堂的大师傅沈大卫拿着勺子,朝着路顺风笑道:“顺风,尝尝我的手艺,长进了没有!”
路顺风看着这道红烧猪头肉,尝了一口,真香。
相对于吃猪头肉,孩子们更在意的其实是玩意,也就是猪尿泡,现在孩子们愉快着踢着“足球”,甭提多高兴了。
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