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第五十一章 谢言四合院料理王（第1页）

谢言先把土豆粉放进温水盆里泡软，跟着又把刚刚买来的五花肉用清水洗净，放在菜板轻轻刮净肉皮，随后又沿着猪肉的纹理细细下刀，把肉切成了许多大小相同的肉块。

他本就刀工一流，再加肉也挑的好，每块肉都是二肥一瘦的比例居然分毫不差。

把肉块冷水下锅祛除血末后，谢言又将肉捞出，重新换了一口大铁锅来炖。

灶下猛火升腾，他先往锅中倒了半勺荤油，跟着下入葱姜蒜大火爆香。就在葱叶即将泛黄的一刻，八角、茴香、花椒等香料跟着热水一起入锅，等待着开锅的。

没一会锅里的水就煮沸了，谢言这才放入准备好的五花肉块，又从灶台旁边找了瓶绍兴黄酒倒了一些，随后盖了锅盖。

等粉条泡软了，白菜也切好了，谢言这才转身掀开锅盖，只见一锅清水已经炖成了浓稠白腻的高汤，锅里的五花肉更是泛着闪亮的油光。

谢言直接把准备好的粉条和白菜一起扔进锅里，又熟练的倒入酱油，一边撒盐一边搅拌。十分钟后，仅凭锅里的香气谢言就知道这锅菜已经入了味，便取来一只搪瓷大盆，满满盛了一盆出来。

那盆中白菜不失鲜嫩，五花入口q弹，粉条更是晶莹剔透，看的人食指大动。

傻柱也闻道了味道，来到谢家门口，之前秦淮茹跟傻柱说过，谢言做的牛肉，比你的有味道。

傻柱还以为是秦淮如吃不自己的菜，所以在鸡蛋里面挑骨头。但是一看谢言这个动作可不像新手路啊！

现在他相信了，谢言做的菜确实有一股味道，饭菜本身的香味，还有食材本身的味道，相辅相成。缺一不可。?

傻柱突然有了危机感，这小子跟谁学的呀？不会是要抢自己的饭碗吧？

“二大爷刘海中，大院里的人，让老易惯的。做点儿好吃的，也不说来孝敬孝敬自己，毕竟自己在大院也是有脸的人，难道还要自己厚着脸皮去跟他要吗？关键是太香了，而且谢言做饭姿势竟然有板有眼！”

三大爷闫埠贵，闻着味道，别说谢炎还真有两下子。

你别说老谢家这个孩子，平时不言不语的，说话的时候也是夹枪带棒。

但是做饭我看比傻柱强啊！

三大妈说的强不强，不知道，不给你拿，在强管什么用？你就只能看不能吃的！

贾张氏因为计划失败，又开始骂天骂地！你说这个谢言，做饭就做吧，干嘛这样香啊？你去给我拿点吃！不行。我就自己去！

秦海茹说道：“妈，你快别折腾了，你看你现在都没有裤子，能出门儿了，你还折腾个什么劲儿呀？”

你早晨刚跟人家摆完了，你现在去吃人家的菜，你还要不要脸了。

贾张氏说“要脸有什么用，要脸能吃饭吗？要脸能挣钱，不要脸，啥都能干！你倒是要脸。你给我做点肉吃？有吗？”

以前的贾张氏，说话虽然直，但是还顾及着，现在得病了本性露出来，自己受苦受累，半点得不到好！还嫌弃自己的饭，要不是她威胁自己，教唆棒梗，自己能去不拿傻柱的饭？话都让她说了！

刘能闻着味道来了，大侄，好饭菜，给大爷来一碗吧。

赵四咧着嘴，大侄，快给二大爷来点，你这不当厨子，白瞎了自己技术，年后去轧钢厂做什么？

谢言看着远处傻柱，说道：“我爹说，没定，但是有可能去食堂，毕竟让大家吃好，吃饱！”

傻柱一听，果然这个孙子是要抢自己的饭碗，但是自己那谭家菜手艺，他这个小打小闹，又抛在了脑后。

秦京茹回来，毕竟许大茂的条件算好的了，让自己放下还是舍不得，所以还是准备回来。

但是看着瘫痪再床的贾张氏，说道：“姐，这婶怎么了？”

秦淮如看着回来秦京茹，拉着她出来说道：“唉，你怎么才回来呀？一言难尽，和谢广坤吵架，吵输了，直接气的，晕倒了。醒来就这个样子。”

现在我感觉要累死了，你回来还能帮帮我。

秦京茹听，这是让我伺候这个死老太婆。哼，我才不呢。

她赶紧说：“姐，你先帮我想办法嫁给许大茂，到时候咱们不就有钱了吗？有钱了到时候不就好给婶儿看病了吗？对不对？有钱才是王道！”

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