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她想想拿了钱给林红：“小红，你去甜皮鸭家买只卤鹅，看看有鹅肝的话，再买半斤鹅肝。”他家的鹅肝很好卖，拿到菜市稍微慢点就没了。

“好嘞！”林红接过钱，“我和豆子一起去。”

“去吧！”林兰推开院门，旺财摇着尾巴迎了上来，“别闹，等会儿给你啃骨头。”

旺财汪汪叫了两声，趴在菜地边上，看着她去了菜地。

林兰见地里的白萝卜有手腕粗了，拔上四五根萝卜，几颗大葱，一把小葱，掐一把香菜，再扯一把菠菜，放在菜地边上。

回去拿了筲箕和镰刀出来，割了一把韭菜，摘了一把秋海椒，把菜择过后装筲箕里端着去了沟边。

秋凉后，沟里的水很浅，走到最下面一步台阶，把菜拿出来清洗干净，端着筲箕回家去了灶房。

夹背里有排骨，一条二刀坐墩肉，她打算炒一个青椒肉丝，炖一个萝卜排骨汤。

排骨焯水后清洗干净，舀两瓢水下锅，把排骨和肉一起下锅，放姜米、草寇、葱白煮开再把萝卜下锅，添几根柴禾在灶膛里炖煮。

秋海椒去头去尾，剖开切成比火柴棍还粗一些的青椒丝，肉切片切成肉丝，放姜丝、酱油、红苕粉抓匀备用。

478忌讳

甑子里的饭刚刚好，林红和小豆子就提着卤鹅还有鹅肝跑进了灶房：“妈妈，卖甜皮鸭的奶奶说你喜欢吃鸭血，送了一包鸭血给我们呢！”

林红把用牛皮菜叶子包着的鸭血放到了桌上：“小姑，你看里面全都是。”

林兰看了一眼，里面可能有一斤多已经煮好了的鸭血：“先用水泡起来，下午掐点豌豆尖煮着吃。”

“嗯！”林红看了一下里面那口灶膛，见灶膛里只有一点余火了：“小姑，饭好啦？”

“好了，你们去叫外婆和姑父他们回来吃饭。”

“哦！”林红牵着小豆子往外跑，旺财也跟了上去。

林兰将甑子从锅里抱出来，把菠菜和萝卜缨子放锅里焯水捞出，装筲箕里滤干水分后凉拌。

锅刷洗干净后，先把青椒肉丝炒好，再炒洋芋片炒韭菜，这两样做好，李向阳他们也回来了。

林兰笑道：“大茶壶里有热水，洗脸洗手开饭。”

李向阳走到灶台前：“做啥好吃的了？”

“卤菜，排骨萝卜汤、凉拌菠菜和萝卜缨子……”林兰把熟油海椒舀碗里开始拌菜。

吴淑芬进来看到盘子里的卤鹅：“小兰，你可不能吃鹅颈项还有鹅头！”

林兰笑道：“我晓得，买卤鹅本来就有鹅颈子鹅头啊！”

民间有种说法，怀孕的孕妇不能吃兔肉，鸭、鹅的脖颈和头。

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