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第65章 酒楼（第1页）

在所有人加班加点的努力下，终于在一个月后酒楼完工了，四层的楼房，占地有二百八十多平，一楼有大厅有小包间，用来平时接待平时的散客，二楼和三楼是宴会厅，承接宴席，四楼一半是办公区域，一半是员工宿舍。

眼见有家小饭馆那边马上都要动工拆迁了，岑放才想起来自己现在没有地方住了。

最后岑放花了15万块钱在公园对面新建的小区买一套房子，花了15万左右，因为这边在去年被规划成了大学城，不久后就有更多的学校要过来建校区，所以周围的地价房价都涨了不少，岑放买房的这个小区就在范蓉他们新店那条商业街的后面，范蓉见岑放在这边买了房子也在他同一栋楼买了一套，岑放在三楼，范蓉买的二楼，一样的户型。

因为着急搬家，岑放先在员工宿舍和秦建军挤了一间房间。

特意找人看了时间，饭馆停业开始搬家，其实也没有什么东西好搬的，酒楼那边岑放三楼岑放按照后世的婚宴大厅装修的，只是中间没有国庆的台子，但是留出了地方，如果需要办是有地方可以搭舞台的。二楼是分成了两个小厅，一般的生日聚会，订婚宴席的话是完全够用了的。

饭馆这边的座椅岑放没有扔掉而是直接拉了过来，全是定做的座椅质量还是很好的，之前包房的圆桌全部放到了这边的包房里面，大厅正对门进去是前台，左手边是包房，右手边是卡坐，那边原本也没有几张方桌，岑放拿过来以后直接拉到了厨房后面用作了操作台。卡座这边都是新定制的软包一体呢餐桌椅，看着既高档又比较有私密性。

前台后面是楼梯间，三米宽的大楼梯，楼梯转角下的空间做成了公共卫生间，每一层都是这样。只有四楼加装了盥洗室，用来给员工洗漱。

厨房设置在了一楼大厅的后面，厨房把洗菜切菜和洗澡，炒菜都划分出来明确的区域。岑放按照每个岗位的分工在给员工分配工作，现在徐家两兄弟是酒楼的主厨，另外岑放还招了两个学给两人打下手，刘阿姨带着几个阿姨在厨房负责洗菜和洗碗，原来的收营员还是负责收银工作，只是岑放又新聘请了两个前台接待。小杜现在是领班，负责服务员的培训工作。原来店里另外的两个服务员一个负责带一楼的服务工作，一个负责二三楼宴会厅的服务工作，两人手底下都带了几个岑放新招的服务员。这边服务员的招收，岑放并没有特意只招年轻的女孩，而是只要是手脚麻利，老实肯干的都可以，另外还招了四个身体强壮的保安。

四月十号，酒楼开业，前一天就有很多人给他送来了横幅和花篮，这几年下来，岑放在镇上以及市里都累积了一些人脉，有些是岑放自己结交的朋友，更多的时候生意上的伙伴。岑放也提前请了舞龙舞狮队，开业这天，热闹非凡。

酒楼开业之后，生意比原来还好上不少，很多年轻人都选择来酒楼举办婚礼，现在镇上大多数的人都是拆迁户，所以花起钱来也大方，经常相亲请个吃饭什么的活动都不愿意在家里，岑放的酒楼就成了最好的选择，环境高端，价格亲民，所以都愿意到这里来。

五月份，小龙虾开始上市，这两年因为小龙虾得热销，镇上以及市里都刮起了一股吃小龙虾的热潮，但是这道美食在岑放看来只适合夜市大排档，还有就是高端路线。现在私房菜馆那边岑放已经把高端路线打通了，对于夜市这一块，他不准备再去分一杯羹，自从富然食品厂推出麻辣小龙虾的调料后，更多的人愿意拿小龙虾回家自己烹饪。

之前岑放是在小饭馆的门口搭了个棚子卖小龙虾，现在那边拆迁之后，岑放在新修建的农贸市场租了一个水产摊位，专门卖养殖的小龙虾。

这两年时间，岑放的虾塘已经从原来的一个扩大到了四个，每一个虾塘每年能产出两万斤的小龙虾，所以的产出有自己零售的还有供应饭馆和私房菜馆的，还有就是这里面新开的一些夜宵烧烤摊，还有市里面的饭店，所以他虾塘里的虾基本上属于供不应求的状态。

岑放他爸现在腿已经能自己慢慢的走动了，只是现在还需要拐杖。

新农贸市场，就在他新房小区的马路对面，岑放计划等他爸腿好了以后让他去农贸市场照看小龙虾的摊位，另外他还请了两个人负责每天给客户送货上门。

酒楼开业以后，财务办公室也搬到了酒楼那边，岑放还为范蓉准备了一个办公室。岑放在酒店开业之前就让范蓉接手了酒店和私房菜馆的经营管理，他计划在暑假之前就要到京市去，之前的计划不能再拖了，京市的天气一到冬天建房什么都干不了，他得确定在年底之前把所有的准备工作做好，最好是能在元旦开业。

接下来岑放就忙着装修新房，毕竟也不能让他爸一直住在员工宿舍，而且就算他要去京市发展，以后还是会回来的，回来就意味着需要一个落脚的地方。岑放装修的时候，就带着给范蓉的房子一起装了。

三室一厅的格局两个卫生间，岑放按照自己喜欢风格装修，偏现代化的中式装修风格，但是考虑到以后他爸是一个人在家住，岑放选择了深色的家具和厨柜门，地板也只是在卧室铺了木地板，其他地方都是选择用的水磨石，防滑还耐脏。岑放可不能保证他爸一个在农村待惯了的男人能够保持好家里的卫生。

楼下范蓉家里，就要装得仔细很多，岑放考虑到现在她们家里现在全部是女孩子，就选择了比较温馨的装修风格。全屋都铺装了木地板，从家具到厨房，都选用的原木色，墙上刷的是乳白色的墙面漆，看上去就是一整个原木森系风。两个孩子都拥有了自己的房间，岑放按着后世的儿童房设计的，两个小孩看了以后都恨不得立刻搬进来。

房子的装修只要钱给够，做起来还是很快的，一个月够，岑放的新房就装修完成了，再等通风晾一个月左右就能搬进去了。

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