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楚云他们被孙师长叫过去,也是因为他们到这边来所担任的任务,就是保障在战役开始的那一刻,能够做好抢救的相关工作。
他们很幸运的有机会和这位能够活到92岁,才逝去的孙师长握过手,说过一两句话。
也让楚云从度娘上,知道了他的相关资料。
孙师长生于1895年,山东省藤县人。
18岁就开始了,属于他的军旅生涯,历任阎长官的部连长、营长,后来在傅司令的部队里面,党国团长、旅长、军长。
后来还成为了第12战区骑兵总指挥,第11兵团司令官,党国察哈尔省征服主席,张长官的警备司令,第9兵团的司令。
在整个军旅生涯中,孙师长不仅参加了五原战役,还参加过长城抗战和随缘抗战。
即使在抗r战争结束后,他的军旅生涯,依旧精彩。
……
1940年3月19日
“这粥好酸啊!”
一大清早,来到炊事班等待早餐的胖子,刚吃一口就不对劲的感慨道。
“这可是我们内蒙古,也是五原的小吃,酸粥。那是你不识货!”
同样蹲在石头上,享受着热腾腾早餐的党国士兵a,像看乡巴佬一样的盯着胖子说道。
“我知道,只不过内蒙的酸粥和我们崇左的酸粥不一样,在我看来味道都差不多。”
吴刚悠闲的吃着美味的酸周说道。
“吹牛的吧,我知道你们三个都是广西的,还有一个鬼子的军医俘虏。”
党国士兵b指着佐藤一郎喊道。
“吴医生,被人看不起广西的酸粥,你可要负责解释一下,不然人家还真的以为我们是乡巴佬,没吃过。”
楚云淡定地拍着吴刚的肩膀,话里有话的说道。
“我们崇左酸粥的做法有两种,第一种是将剩余的白粥倒入干净的小瓷罐内,盖上盖子封存,直到粥变酸,就可以拿出来吃了。
酸粥只要拿出来炒热就可以直接吃,不仅味道鲜美,而且具有健脾开胃的作用。
有时候酸粥还可以用来做其他菜的拌料,甚至可以把生鱼片放进酸粥里面,待生鱼片变白的时候拿来吃,不仅味道鲜美独特,还能让人百吃不厌。”
吴刚看着他们几个说道。
“第二种呢?”
胖子听得入迷的问道。
“第二种是新陶瓷罐一只,洗干净,不能沾油水,否则做出的酸粥会有异味,不能吃。
在这样的基础上,用小伙烤一下新陶瓷罐,让新陶瓷罐头干燥。
起到没有任何细菌的作用。
在来就是到其他家拿2两左右的酸粥作为菌种,放在新陶瓷罐头底部。
然后在放入比酸粥多一倍的冷饭,冷饭最好没有任何污染和杂质。
陶罐的盖子可以不用密封,这种发酵方式我们称为好氧发酵。
等饭融化基本结束的时候,就可以炒着吃了。
一旦做成就可以像养宠物一样,要保持罐子的发酵不间断进行,就是不吃,也要倒掉一部分,加入新饭,否则饿就得重新从第2部分做起。
同样是美味无比。”
吴刚就差没流口水了。
“我们的酸粥,比你们的制作方法好多了,刚才胖子只是不习惯,我相信我们的酸粥也一样鲜美。”
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