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林天扬用的主材料,是鸡蛋。
这一款料理是陈淳教给林天扬的这么多款料理里面技术含量最高的。
林天扬向服务员那边要来了不少鸡蛋。
然后,他就用大头针在那一个个鸡蛋里面,刺出一个个的小孔。
在刺下去的时候,林天扬必须要非常小心。因为在这个过程里面,他一旦出现了什么小错误。鸡蛋就会一整个碎掉。
林天扬的手法并不娴熟。但是却十分小心。随意并没有出现把鸡蛋打碎的情况。
接着,林天扬就打开了蒸笼。
把一朵朵的茉莉花丢进去蒸笼底部的水里面,让盖上蒸笼的盖子。
等蒸笼里面的水被煮沸之后,陈淳就把那一个个的鸡蛋放进去蒸笼里面。
在高温的蒸汽的作用之下,鸡蛋很快地就被煮熟。
而那一个个被刺出来的小孔在蒸煮的过程之中不停地吸收着蒸汽里面的茉莉花香。
大概过了几分钟时间,林天扬再次打开蒸笼盖子的一瞬间,一阵茉莉花的响起伴随着蒸汽的想着四周围扩散。
光是这一阵阵淡淡的花香。就产生了超乎常人的吸引力。
大厅这里的客人并不算很多,至少相比起中午的时候,起码少了三分之一。
但是这若有若无的花香却依然吸引了其他人的眼光。
就连在旁边正在烹调的佐藤光希都忍不住朝着旁边看了过去。
煮鸡蛋?
佐藤光希根本没想到,林天扬在这样的比赛里居然会选择这么简单的料理。
这也太简单了吧?
可是,这款煮鸡蛋,在简单之中又隐隐流露着不简单。
因为,蒸腾起来的香气闻起来实在是让人觉得太舒服了。
不知道为什么,佐藤光希的心中隐隐产生了一种不安。
因为,他的料理才刚开始准备,就算他现在加快速度,也不可能在五六分钟内完成。
而林天扬那边,已经到了料理的最后阶段了。
林天扬把一个个鸡蛋的鸡蛋壳剥开,然后用刀把鸡蛋一切唯二。
每一刻鸡蛋在被切开的时候,都处于一种刚刚熟的状态。
鸡蛋黄处于一种即将凝固,但是又没有完全凝固的状态。
在切开的一瞬间,鸡蛋黄就像是将要融化一般流出来,刚流出来一点点,就凝固了。
看上去十分好看。
林天扬把鸡蛋摆好盘,在碟子旁边洒满了金粉,然后在鸡蛋上面淋上一点点的蜜糖。
桂花香蒸温泉蛋,完成!
林天扬的迅速,让佐藤光希压力倍增。
其实,除了这场比赛之外,包括林天扬之前的两次比赛,他走的都是快节奏路线的。
佐藤光希太自信了,他根本就没关注过林天扬之前的情况,这就导致了他被林天扬打了个措手不及。
应该这么说,他是被陈淳打了个措手不及。
实际上,要是直接上场的那个人,不是林天扬而是陈淳的话,那根本就没有佐藤光希什么事。
因为陈淳从知道这个比赛规则的那个瞬间开始,他就知道这个比赛最重要的,不是料理的技巧,不在于料理的复杂程度。
最重要的,是料理的速度,以及在香味与外观。
做好了这三点,那么要率先完成十分的这个目标并不困难。
没错,在料理技巧与经验这些方面,林天扬是远远不如佐藤光希。
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