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比赛正式开始。
这一次的比赛题目是——炒饭!
当美女裁判抽出这个题目的瞬间,华夏队的其他队员禁不住发出了一声欢呼。
这一次过来参与世界青年厨师大赛,说是世界大赛。但是关于华夏独特的料理命题却并不多。华夏队除了经历过一次茶点之外,其他比赛时遇到的题目大部分都是偏西方的料理。
终于,华夏队第二次遇到了这种以华夏料理为主题的料理。而且是在四强赛的时候遇上的。这对陈淳来说可以说是大好机会了。
相比起陈淳,欧洲队那边倒是不悲不喜。经过了这么多年的文化交流,很多西方国家都会吃米饭。也掌握了不少米饭料理的技巧。可是,无论如何他们对大米的了解远远都比不上华夏。
占士想了想之后,就开始淘米,洗米。
陈淳想了想,却打开了煤气炉,把一个汤锅放上去,加水,金华火腿,猪骨,瑶柱等材料倒进去汤锅,再加入调味。最后盖上锅盖开始熬汤。
场外不禁有人开始觉得奇怪——这一次的料理主题不是炒饭吗?陈淳这是在做什么?怎么开始熬起来汤呢?
这观众席的一边,佐藤光希忍不住向隔壁的本田留美子问道:“这陈淳,是不是上次跟你比赛的时候煮汤煮傻了?怎么这比赛的题目是炒饭,他还在煮汤?”
本田留美子看了一眼陈淳,也是微微皱起眉头。过了一会儿,她的眉头舒展:“汤,应该也是炒饭的一部分。”
佐藤光希闻言,更是百思不得其解:“一部分?”
可是,本田留美子没继续回答。
陈淳在煮汤的同时,就把大米掏出来,然后洗米,把洗好的米放在一边晾干。
而这个时候,占士那边已经在切材料了。
香葱,牛肉粒,玉米……
陈淳见状,也不慌不忙地开始准备佐料。
他从螃蟹的蟹钳里面挖出蟹肉切丝,又从汤锅里面捞出煮好的干瑶柱切丝,再加上浸泡开的香菇,虾仁等,香葱等材料放在一起。
陈淳站在汤锅前等待。
而占士已经开始开锅炒饭了。
也不知道是不是在早上的比赛里面收到了打机,占士整个人的状态都变得有点着急了。
他又把陈淳出什么奇招,所以打算先发制人。
占士一手拿着炒锅,一手拿着锅铲。锅铲飞舞,在火焰的加持之下,鸡蛋与米饭渐渐地融合在一起。凝固的蛋浆把一颗颗饱满的大米包裹起来。
香味一下子就从炒锅里面释放出来。
占士不愧是欧洲最有名气的天才厨师,即便是烹调华夏的料理也得心应手。
占士放下炒锅,手一翻直接就把早就准备好的牛肉粒跟葱花一起倒下去。
牛肉的肉香进一步把香味扩散。
而这个时候,陈淳的汤才刚刚煮好。
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