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第214章 鸡蛋桂花冻（第2页）

陈淳问：“我是这一次厨师比赛的参赛者，我有三小时在这里取材一次的资格……”

“可以的，领导已经交代了。晚上规则不变，我们晚上也会通宵的。”其中一名年轻厨师开口对陈淳说道。

“所以，每隔三个小时我依然可以在这里使用一次厨具？”陈淳问道。

对方点了点头。

陈淳也松了一口气。

他甚至还考虑要不要调好闹钟每隔三小时起来一次选材料。

他想了想，就打消了这个念头，还是睡觉比较重要。

接着，陈淳就选了海草粉，桂花干，鸡蛋这三款材料。

选好了材料之后，陈淳用白天没用完的水果提取了一些果糖出来。然后加入煎鱼是用剩下的生粉。用水，加果糖，加上桂花干煮开。

接着，他就打了两只鸡蛋，搅拌均匀之后慢慢倒进去羹汤里面。

在煮的过程之中陈淳在慢慢搅拌。这鸡蛋桂花羹的浓稠度要做到十分适中。不太甜，用果糖最为合适。

约莫过了三分钟，陈淳就关掉了火。然后把鸡蛋桂花羹放在一边放凉。

接着，陈淳就用余下的桂花干用水重开，加入果糖以及海草粉，煮开，然后搅拌至浓稠。约莫过了十分钟之后，又放在了一边。

等两边都放凉了之后，陈淳就把鸡蛋桂花羹放到了冰柜的普通制冷层，又把另外一份用海草粉做成的半凝固液体放进去速冻层。

过了十五分钟，陈淳就把两份处理过的材料都拿出来。

鸡蛋桂花羹放凉了之后，依然可以看得出是相对浓稠的液体，而另外一份则是凝固成了像是果冻一样，晶莹剔透。

陈淳用汤勺挖成了一块一块果冻，然后倒进去鸡蛋桂花羹里面。

然后就离开了厨房，直接带着这碗鸡蛋桂花冻上了电梯，带去了何先珏的房间。

陈淳来到的时候，发现欧家昊已经到了还是他给陈淳开的门。也不知道他做的是什么料理，反正这时候何先珏也没在吃东西，而是在跟欧家昊在喝茶。

何先珏看到了陈淳过来，忍不住就问道：“你是去鬼混了？这么久？”

陈淳吐了一口气说道：“在你的眼中，我除了鬼混之外就不会去做正经事了吗？”

“你们先说一下，你们要出多少分吧。”老爷子无视了陈淳的问题，直接就开口说道。

陈淳看向了欧家昊。

欧家昊想了想：“都可以吧。”

陈淳点了点头：“那就少一点，一分吧。”

欧家昊：“……”

何先珏：“……”

陈淳：“一分也是分啊，别玩那么大了。我输不起。”

“随意吧，我就想跟你比试一下而已。”欧家昊说道。

对于欧家昊来说，分数确实并不重要。

何先珏点了点头：“那你们都同意，我也不会有异议的。我先说一下，欧家昊做的料理我已经吃完了，是龙井虾仁。”

“欧家昊知道我晚上喜欢喝茶。所以就做了这道菜。我给的分数是九分。”

欧家昊的龙井虾仁做法非常简单，他把茶叶煮沸，然后重复几次，洗干净了茶叶之后，就把情节干净的鲜虾虾仁放进去茶水之中煮熟。

这样一来，虾仁上面除了本身独有的鲜味之外，就只剩下茶叶的清香。

这种做法，正式何先珏喜欢的做法。而唯一扣分的那一点，就是欧家昊没有考虑到现在已经是晚上了，一般人在大晚上喝了茶之后很容易会失眠。

欧家昊并没有把这个因素考虑进去，所以才会被何先珏扣了一分。

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