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第315章这是微辣?
很快几人就来到,夏振国提前安排的火锅店门口。
看着夏振国拍着胸脯保证,味道一定没有问题。
苏晨总觉得怪怪的。
毕竟这一个连黄色法拉利都不知道为何物的老头,真的能第一次就找到靠谱餐厅吗?
苏晨心里有一个大大的疑问,不由也多了个心眼。
火锅店大门,装修的倒是朴实,里面整齐摆放着几十张餐桌,大厅人头攒动,吧台位置还有排队就餐的的食客。
剧组其他人深吸了一口空气中浓郁的牛油香味,口腔开始控制不住的大量分泌口水。
“外地来的游客,可以提前看一看我们为大家准备的各类食材烫煮时间。”
店内的大娘为食客们分发着食用手册。
一群人当即像刘姥姥进大观园一般,仔细打量起手里的食用手册。
“九宫格火锅,因为各个方格温度不同,大致可以分为三个大区域。
中心格:位于锅的正中心,是温度最高、沸腾最剧烈的区域,适合涮烫那些容易熟、需要快速出锅的食材,以保证其鲜嫩的口感,常见的有毛肚、鸭肠、肥牛、腰片等,通常涮煮时间在十几秒左右,就能达到最佳口感。
十字格:处于中心格与四角格之间,温度中等,沸腾程度相对缓和,适合煮一些需要一定时间入味,但又不能长时间高温烹煮的食材。比如虾滑、郡花、肉丸、黄喉等,煮制时间一般在2-10分钟不等。
四角格:位于火锅的四个角落,是温度最低的区域,火力较小,适合长时间蒸煮那些需要慢慢入味、质地较硬或不易熟的食材。例如脑花、肥肠、鱿鱼、鸭血等,需要煮15-20分钟甚至更长时间,才能达到最佳的口感和风味...”
几人正津津有味研究着,时不时还对着使用手册上的菜品点评起来。
而后勤达人夏振国,此刻却偷偷溜到了吧台。
他刚才让张伯给他发来了雾都火锅最辣排行榜。
这间“胖妹雾都火锅”则是雾都火锅辣度天花板。
苏晨这小子不也是不能吃辣吗,那他就偏要让这小畜生,好好感受一番雾都的热情!
“老板。”夏振国小声对吧台的老板娘招了招手。
正忙到飞起的老板娘,怪异的看了一眼面前这个对她嘿嘿直笑的老头,有些紧张道。
“我们这可是正规店,没有陪酒小姐。”
???
“不是,我们是想给你说一声,我们的锅底要爆辣的!”
“你们...确定?”老板娘诧异的打量着苏晨这些外地人,“我们这的锅底可是非常辣的,我建议你们先从微辣开始吃,如果不够辣,我们还可以帮你们再加都来得及。”
“看不起我们?”夏振国故作生气的板着脸。
老板娘扔给他一个鄙夷的笑容,扭头就对后厨喊道。
“来了桌哈儿,给他们往辣起整!”
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