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郑栎下完单后,袁曦正准备做咖啡,虞恩不声不响的过来了,拿过了她手中的咖啡手柄:“我来做。”
“我才是咖啡师!你会做咖啡吗?”袁曦不满了。
一直以来,这家店的咖啡都是她和另外一位咖啡师做的。虞恩一声不吭的就抢走了她的活,还一副理所当然的样子,着实让袁曦觉得自己被轻视了。
虞恩没有吱声,只是利落的布粉,用粉锤把咖啡粉用力的压平。
袁曦还想说话,郑栎朝她偷偷地摇了摇头。
想到郑栎说的,虞恩有可能是老板的朋友。袁曦就只能把一肚子的怨气咽下去了。
她想做咖啡,就让她做!到时候顾客说不好喝,她袁曦才不会负责!
虞恩把咖啡手柄装上咖啡机,开始调整温度和萃取时间。
见状,袁曦急了:“你到底会不会做咖啡啊!这些数据我今天早上已经调磨好了,你不要乱动啊!”
咖啡豆受每天天气的气温、湿度,以及自身的排气过程影响,每一天的状态都是不一样的。所以,咖啡馆的咖啡师,每天早上在营业之前,都需要调整咖啡粉量、液体重量以及萃取时间等参数,来找到当天的咖啡豆最好喝的状态。
每一天的参数应该是哪几个值,咖啡才是最好喝的,是没有标准答案的。完全凭的咖啡师的经验,以及运气。
今天早上营业之前,袁曦就调磨了好几遍,终于找到了合适的参数。
然而现在,虞恩对她设置的参数视而不见,随心所欲般的调整着各参数。
见虞恩完全无视了她的话,袁曦更急了:“喂,就算你是老板的朋友,你也不能瞎来!你想砸了咖啡馆的招牌吗!”
虞恩仍旧置若罔闻,调整好了参数,开始萃取咖啡了。
袁曦气到放弃了。
爱咋地就咋地吧,又不是她的咖啡馆。真以为能在家冲泡几杯咖啡,就谁都是咖啡师了?
袁曦站到了一旁,等着看虞恩的好戏。
虞恩麻利的做完了冰美式,递给了郑栎。
郑栎接过冰美式,仿佛手里拿着一个烫手山芋似的。
这咖啡,还能喝吗?
他们会不会被顾客投诉?因为咖啡太难喝了……
郑栎心里无比忐忑,但是脸上还保持着僵硬的笑容,将咖啡交给了顾客:“您的大杯冰美式好了。”
顾客接过,当场插入吸管喝了一口。
袁曦数落虞恩的时候,并没有特地控制音量。何况顾客就一直站在取咖啡区等着,袁曦的话她听得一清二楚。
看到顾客竟然当场喝了起来,郑栎的心都提到嗓子眼了,袁曦也小小的紧张了一下。
顾客先喝了一小口,砸巴了一下嘴,然后又喝了一大口。
就在郑栎想着,要是顾客当场吐了出来他们该如何收拾烂摊子时,顾客惊讶地瞪大了眼。
“今天的咖啡比平时的好喝。不错!”顾客朝他们笑了笑,满足地走了。
郑栎:“……”
袁曦:“……”
比平时的好喝??
袁曦不相信,按着虞恩调整好的参数,也给自己做了杯冰美式。
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