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林华带来的一位酒店老板,在吴景荣的店铺里逛了一会后,心情激动地走到吴景荣的面前,礼貌地对吴景荣自我介绍道:“吴老板!您好!我是膳品轩私人会所的老板张云翔,这是我的名片,很高兴能够认识您。”
膳品轩是韩城市当地一家比较有名的私人会所,当初吴景荣刚刚从事河鲜批发的时候,也曾经想过找膳品轩合作,不过考虑到对方的门槛太高,吴景荣最终选择了御膳軒酒楼。
吴景荣听到张云翔的自我介绍,得知对方就是膳品轩的老板,连忙伸出双手,从张云翔手中接过名片,礼貌地招呼道:“您好!张总!膳品轩私人会所,那可是咱们韩城鼎鼎有名的一家会所,今天能够认识张总您,实在是三生有幸。”
膳品轩在筹备的时候,张云翔对膳品轩的定位,就是走高端的模式,以会员的方式,专门为韩城市上层人士提供服务,因为膳品轩的高端定位,再加上膳品轩的各种软硬设施,全都符合上层人士的品味,很快膳品轩就成为,韩城市上层人士,休闲娱乐最喜欢去的一家场所。
因为膳品轩是韩城市,第一家专门为上层人士提供服务的会所,在没有竞争的前提下,膳品轩的生意自然是一帆风顺,但是随着时间的推移,类似的会所就宛如雨后春笋般,不断的在韩城市出现,为了抢夺客源,各种各样的竞争就紧随着出现了。
看着膳品轩的客人逐渐流逝,会所的合伙人向张云翔提出建议,让张云翔放宽入会的门槛,降低入会的费用,但是张云翔并没有答应,因为他知道这样做,只会导致恶性循环,最终把膳品轩的品牌给搞砸了。
因为张云翔认为,想要留着客户,首先要在自身找原因,提升服务质量,只有这样才能够留着客户的心,而这其中最关键的一点,那就是寻找顶级食材,让膳品轩成为不可替代的存在。
前不久张云翔得知御膳軒,推出龙凤呈祥的套餐消息时,起初他并没有太过重视,直到他得知御膳軒所使用的食材,全都是野生的顶级食材时,张云翔这才真正开始重视这件事情,并找人打听御膳軒野生食材供应商的消息。
早上接到林华的电话,得知东方市场有野生大黄鱼的消息,张云翔原本是打算安排会所的采购经理前来参加拍卖,结果林华却告诉他,这次提供野生大黄鱼的商户,是御膳軒野生河鲜的供应商。
这个消息对张云翔而言,就好比是一场及时雨,他跟林华结束通话以后,就第一时间赶到东方市场。
为了确定林华的话,张云翔来到吴景荣店铺的时候,并没有第一时间上前认识吴景荣,而是在吴景荣的店里逛了一圈,确定吴景荣店里出售的食材,全都是属于顶级的食材后,这才准备上前跟吴景荣打招呼。
张云翔听到吴景荣的话,连忙自我介绍道:“吴老板!我们膳品轩从成立到现在,一直都是以高端的模式在经营,而顶级的食材,则是我们膳品轩最基本的要求。”
“我们膳品轩成立了五年时间,在这五年里,我去过许多家专门提供顶级食材的商铺,但是没有一家里的顶级食材,能够比你这里多,所以我想从您这里采购一些顶级食材,如果可以的话,最好能够跟您成为战略伙伴。”
吴景荣听到张云翔的话,并没有因此而得意,反而是非常谦虚地回答道:“张总!能够得到您的认可,就是对我这家店铺最大的肯定,不过今天我这店里的货物,除了野生山货以外,其他河鲜和海鲜,暂时无法给你们膳品轩供货,以外这里的河鲜和海鲜,今天早上就被御膳軒和鸿运酒楼给包圆了。”
“什么!被御膳軒和鸿运酒楼给包圆了?吴老板!您该不会是在跟我开玩笑吧?”张云翔听到吴景荣的答复,脸上浮现出无比惊讶的表情,随后用怀疑的口气,对吴景荣问道。
吴景荣听到张云翔的话,怎么会不明白张云翔的想法,歉意地对张云翔解释道:“张总!相信您应该知道,我本身是御膳軒的供应商,既然跟御膳軒合作,我首先要保证御膳軒的供货。”
“说句实在货,我这次带来的货,除了一部分是留给鸿运酒楼,其他的都是为御膳軒准备的,因为临时在东方市场开了这家店铺,考虑到新店试营业,我才没有让赵经理把这些河鲜和海鲜全部拉走。”
对于张云翔而言,吴景荣店铺里的食材,是他们膳品轩最需要的顶级食材,如果他们膳品轩能够获得这批食材,膳品轩肯定能够稳重第一会所的宝座,得知这里的食材全都属于御膳軒的消息,张云翔连忙对吴景荣说道:“吴老板!我愿意在御膳軒收购价格的基础上,再给您增加两层的收购价格,您能不能先把这批食材给我们膳品轩。”
吴景荣听到张云翔的话,歉意地摇了摇头,回答道:“张总!不是我不给您面子,而是我这个人讲求的是诚信经营,我不能为了眼前的利益,失信于我的客户。”
“当然了!您也不要着急,再过两三天,我的第二批货物就会运到,到时候我会给您留一部分货物。”
“张总!吴老板说的都是实话,不然在你们没来之前,他这店铺里的食材,早就被我给拉走了。”郑启星见到张云翔似乎还想加价争取,立刻上前对张云翔说道。
张云翔听到郑启星的劝说,马上就意识到自己就算再加价,恐怕也得不到这批食材,想到吴景荣提到的诚信经营,张云翔的脸上浮现出赞许的目光,笑着回答道:“吴老板!就冲着您的这句诚信经营,我们膳品轩就认定您这位供应商,和您成为战略合作伙伴。”
对于膳品轩在韩城市的地位,吴景荣自然是十分清楚,能够跟膳品轩成为合作伙伴,自然是吴景荣乐于见到的事情,吴景荣听到张云翔的话,笑着伸出手,对张云翔说道:“张总!希望我们今后能够合作愉快!”
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