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刘芷珊瞪了这个新师兄一眼,没有说话。
俞兴拎着袋子,到了厨房里洗切处理。
钟志凌跟在后面,想给打打下手又见师兄动作麻利,似乎没给自己留下空间。
香芹切碎,加盐杀水。
虾头熬油,虾尾去筋。
俞兴利索的把虾尾切成大粒,又加了盐、胡椒粉和料酒腌制,他扭头瞧见师弟呆呆的不知道干什么,只好说道:“你把五花肉剁馅,这个会吧。”
钟志凌算是分配到一项任务。
俞兴一边忙活自己手上的,一边出声道:“肉别剁太狠,容易泄,等下放耗油、生抽、料酒、虾油,再打三次水。”
他想了想,又否定这个想法:“算了,你剁肉就行,剩下的我来,免得浪费。”
“兴哥,什么叫打水?”钟志凌是真的不懂这些。
“就是把水打到肉馅里,这样搅拌的时候让它吸水,变得粘稠。”俞兴详细解释道,“等到饺子下锅煮,肉馅水多,不容易老,它就吃起来比较鲜嫩。”
钟志凌由衷的说道:“兴哥,你怎么什么都懂!”
“有谁天生会这个?都是别人教的。”俞兴不自觉露出一丝微笑,说起来,“打水”还是梦里小女友教的。
他的念头转瞬不见,又继续对师弟说道:“就跟你从学医这个环境跳出来一样,我能理解你现在恐慌、局促和不知所措,创业别说你,我也没经验,但我们的时间确实不多,需要尽快看到成效,所以要多想也要多主动。”
俞兴不是恫吓,就是对现状的娓娓道来。
钟志凌也知道自己这两天表现大概实在不佳,他低声“嗯”了一声,只说了句:“希望师娘能劝住老师。”
饺馅要静置入味,面团也需要时间醒一醒。
两人重新回到客厅,俞兴坐在小师妹的身边,笑眯眯的说道:“珊珊,师兄和你商量个事,行不行?”
刘芷珊眨眨眼,小大人一样的说道:“哥哥,你说吧。”
“天气太热了,师兄回头给你买冰淇淋,还带你去游乐场。”俞兴先承诺,后说事,“就是吧,等晚上你爸爸回家,如果他生气,你让他别生气,多和爸爸妈妈说说师兄的好。”
刘芷珊扭头继续看电视,不是很在意的问道:“哥哥的好要怎么说呢?”
“我教你。”俞兴笑道,“你就说,想起有次我去接你,忽然下雨没带伞,我把你抱怀里一路狂奔回家,我淋透了生病,你没事。”
刘芷珊“嗯”了一声,清脆的答应下来:“好。”
钟志凌见小师妹这么好说话,也出着主意:“珊珊,我也教你。”
刘芷珊看了眼钟志凌,语气平淡的说道:“要你教呀?”
钟志凌愕然:“……”
不是,你……
你这个小朋友……
钟志凌觉得一切都变了,明明自己之前是一个颇受同学羡慕又让家里骄傲的准研究生,现在既担心老师给家里打电话,还连小朋友都无视……
这、这是真没地位啊!
他无言以对,只能在旁边悄悄郁闷。
俞兴也有点意外小师妹的表现,他没有再多说,转而叮嘱珊珊平时要多听话,在家里要注意照顾妈妈。
刘芷珊乖乖听着,答应了下来。
俞兴陪着小师妹一起看了会电视,然后才开始动手包饺子。
作为一个曾经不得不自己动手更省钱的人,他干这些很熟络,而在包到一半的时候,师娘闫丽蓉午休后从卧室里走了出来。
“俞兴,你今天是真有兴致啊,以前没见你露这一手。”闫丽蓉坐在了女儿身边,揉了揉她的脑袋,笑着对俞兴说道。
“我勤学苦练了好一段时间,以前做的不好吃,现在才敢拿出来给你们尝尝。”俞兴只能这么解释,继续说道,“师娘,冰箱里已经冻了一半,回头你想吃的时候就能直接吃了。”
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