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雪兰第一次来到安国饭店的时候也挺惊诧的，这里仿照西式的风格，装修的金碧辉煌，连侍者都穿着黑西装，带着黑领结。
李氏和三姐都缩着脖子，一副很紧张，很犹豫的样子。
雪兰安慰她们说：“别紧张，我上次跟许编辑来过，这里吃不了咱们的。”
“这里花钱挺多的吧，咱们还是……”
“没事，花了咱再挣。”雪兰拉着李氏说，“别露怯，不然别人笑话咱。”
对李氏而言，这样的地方她一辈子都没见过，谁能想到这是个吃饭的地方呢？
雪兰本来也不打算乱花钱的，毕竟能在现代享受的，她都享受过，这种高级大饭店对她而言也新鲜不到哪儿去，里面的食物不一定比路边摊好吃，关键是想带李氏和三姐开阔下眼界。
同是三个胆小的女人，但雪兰的胆小和李氏她们不一样。
雪兰是因为来到了陌生的时代而害怕，李氏她们却是内在的胆怯，没有见过世面，没有接触过社会的无知妇人对待外界的害怕。而这种害怕是不妥当的，雪兰很担心，万一有一天刘老爷找上门来，哭着喊着跪求李氏回家，她会不会就跟着走了。
期盼这天永远也别发生，但如果发生了，也要让李氏明白，这个世界很大，大到朝天迈步，也自有天梯。
李氏和三姐跟着雪兰进来，但一路上都不敢说话，像看西洋镜一样四处打量，呆呆地望着游走在其中的侍者和穿着洋裙子的女人。
雪兰没有要小房间，而是带她们去了大厅。正是中午，这里坐了许多客人。
一张方桌上铺着白色的桌布，中间还有一个插着红玫瑰的小花瓶，明显玫瑰花是在花棚里养开的。
就坐后，侍者拿来了菜单，菜单上有法文、英文、德文……都太他么高大上了。
雪兰把菜单一扣说：“正菜要里脊牛排，七分熟，配菜要蔬菜沙拉和羊角面包，饭后甜点要慕斯蛋糕，前菜要香煎鹅肝酱，红酒……不太懂，你推荐下呗。”
“11年份的克鲁埃法国红酒如何？”男侍者问，“我们可以先开了让您尝尝。”
“好，顺便来三瓶果汁汽水，我在大厅看到的那种，法国什么什么，不太认识。”
侍者笑了笑说：“蓝白道特皮锐。”
“哦哦，我只认识开头一个词，其他的词都不认识，那是英文吗？”
“不，是法文。”侍者笑道。
“那就这样吧，谢谢你。”雪兰说。
侍者离开后，三姐惊奇地问：“五姐，你从哪儿学的？”
“跟着许编辑他们学的呗，他们就是这样点菜的。”雪兰撒谎说。
然后雪兰把面前的餐巾一甩，噎在领子里。
“看到没有，外国人就是这样吃饭的，生怕饭掉下来弄脏衣服，所以在这里挡上一块手绢。”雪兰说。
李氏笑了：“那还不跟小孩似的，还怕吃漏了嘴。”
雪兰捂着肚子笑了起来，其实餐巾铺在大腿上也行，不过楼下吃西餐的华夏人都噎在领子里，那她们也噎在领子里。
“都听说洋人吃饭用刀子和叉子，咱还没见过呢，原来是这样的。”三姐好奇地拿起了叉子说。
“不方便，不如用筷子。”李氏道。
“娘说的对，咱们华夏人的筷子是好东西，这刀叉才是野蛮的象征呢。”雪兰转了转叉子说，“你们知道吗？筷子在咱们华夏已经有三千多年的历史了，据说是苏妲己为了讨纣王的欢心，于是拿玉簪做筷。标准的筷子长七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质不同。而且筷子为一双，一根主动，一根从动；一根在上，一根在下，两根筷子组合成为一个太极，有阴阳两仪的含义，所以这是一件很风雅很有智慧的东西，外国人不会明白咱们华夏人的深奥和内涵。我们古代人说，君子远庖厨，是因为不忍杀生，我觉得这是因为远离了刀叉的野蛮和血腥，没想到咱们现在却又成了拿着刀叉当文明的时代。”
雪兰说完一抬头，却见三姐和李氏正静静地望着她。
“早知你故事写得好，果然是知道的典故多，你这样讲话，倒让我想起了课堂上的老师。”三姐笑着说。
雪兰也笑了，却忽然听到有人插嘴道：“文明之所以为文明，并非因为历史悠久，而是因为文化的先进。如果一份文化太过古老，不再合适时代的进步，那么这样的文化又文明到哪里去呢？”
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