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卢照:“已经开席啦?”
白湛:“烤点东西垫垫肚子,想吃什么?”
卢照看着周边的肉串菜串,好多样子都没见过,“肉就行。”挑看的顺眼摆在烤架上。
抢过白湛手里的蒲扇,一把扇起来,烤架底下的木炭虽瞬间燃起一片红色,“我在辽东打猎烤肉是一绝。”
吃过的人都夸,不过他少有替人烤,一般只偶尔给他父亲烤肉表表孝心。
小火一扇,小刷一刷,架势看起来的确有几分唬人。
卢照过去烤肉主要依靠火候和盐,用这么多调料的“富裕”日子倒是少有。
蘸取调料的手法和白湛没什么不同,直到他的手伸向了“罪恶”的辣椒。
肉烤好了,卢照散给众人。
白湛等人只拿在手上,等着其他人先尝,暗暗期待他们辣到失态的模样。
葛寅拿了一串尝了尝,“味道不错。”
白湛:“葛大哥,你不觉得有哪里不一样?”
葛寅反应过来,“有点辣味,不过滋味刚刚好。”
徐昭然跟着尝了尝手中的烤串,辣度比刚才烤的稍低一些,看得出手艺确实比白湛好的多。
秦景葛寅杜乔等人吃肉串都没有自己等人刚才辣到跳脚的模样,是不是齐地人都比较能吃辣?
卢照随口咬了一串肉,脆爽而有韧性,舌头确认,是没吃过的肉。“这是什么肉?”
白湛看一眼竹签上剩余的肉片,“郡肝,鸭的胃。”
卢照的食谱可比白湛宽广得多,半点没有内脏下水不吃的忌讳。唯有一个疑问,“段郎君这是宰了多少只鸭子招待我们?”
卢照以前听说过有高门大户人家酷爱吃鸡舌,指尖大小,凑出一盘要杀几百只鸡。
野鸭子见过也吃过,里头内脏加起来不到拳头大,这么多郡肝得杀多少鸭子才能凑出来?
白湛:“春风得意楼一日杀多少鸭子?”名声都快冲出长安,传到洛阳了。
烤鸭片一整只的肉,但谁见过里头的内脏。
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