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陆司语又把面团揉了几下,他低垂了头,长长的睫毛微动,神情十分平静。
现和的面十分松软,很快被揉成长条,切成了小块,沾了干面,擀了几下,一个四周薄中间厚的饺子皮就做好了。
到了现在,宋文终于有了上手的机会,他拿了一块饺子皮在手里,把馅料放在饺子皮中央,随后食指和拇指用力一挤,一个薄皮大馅的饺子很快就做好了。
陆司语看了一眼道:“不错。”
宋文难得受到了表扬:“没想到我还深藏了绝技吧。”
两个人一起动手,速度很快,没一会儿,几十个饺子就出炉了,时间一共用了不到一个小时。
陆司语把厨房简单收拾好,宋文去把饺子煮了。
白色肚圆的饺子很快就出了锅,宋文盛了出来,又拿了醋和香油。
现在是夜半时分,许多人家恐怕早就已经进入了梦想,忙碌了整晚的两个人,对坐在餐厅桌旁,趁热吃着饺子。
看来这次尝试还是比较成功的,两个人的合作也是默契十足。
陆司语拿起了醋瓶子,直接给自己倒了半碗的醋,然后又放了满满一层香油。
宋文看得眼都直了:“小祖宗,我知道你爱吃酸的,不过还是少喝点吧。回头别刺激得胃疼。”
陆司语道:“我又不是要喝这么多,饺子蘸得醋够多,才有灵魂。”
于是宋文就看他夹起饺子,在半碗醋中游泳一般蘸过,最后放入口中,嚼了几下,满意道:“还不错。”
这些饺子不光样子好看,而且薄皮大馅,色香味俱全。
宋文也不自觉地多倒了一些醋,饺子蘸了蘸,放到嘴里,一股鲜香在口中炸裂开来。
这是宋文第一次吃这么好吃的饺子,自己做的饺子皮比买来的那种要薄上很多,但是又劲道极了。
白菜的水没有挤得太干,一咬下去就流出了鲜美的汤汁,饺子馅几乎是一个肉团的,吃到嘴巴里,肉是嫩嫩软软的,白菜脆脆的,带了点蔬菜的甜香,最妙的是,所有的佐料的味道都已经融入了油里,葱香,花椒的香味包含其中,饺子里却只有肉和白菜,完全没有其他的任何杂质。吃着这样的饺子,就觉得是一种人生的享受。
陆司语也低头吃着,宋文包饺子的手法和他的不太一样,他包的饺子相比较而言要秀气多了,宋文挤饺子的方法能够放入更多的馅料,让饺子的味道更为浓郁。几个饺子吃下去,就让他整个人都暖和了起来,晚上的那些烦心事也一扫而光。
宋文一口气吃了二十多个,然后问陆司语:“你做饺子这么好吃,以前怎么没有见过你做饺子。”
陆司语的筷子一停道:“我家里过去很喜欢做饺子,而且我爸妈一定要我和哥哥一起来帮忙,把包饺子作为难得的家庭活动。后来,我变成一个人了,就不喜欢吃饺子了……”
包饺子对于一家人来说,是其乐融融的,一边聊天,一边包着,可是当只有他自己的时候,就变成了一种孤单。
一个人和面,一个人调馅,一个人包,一个人吃……咬到嘴巴里的饺子,感觉是苦的。
中国人有着吃饺子的习惯,过年吃饺子,冬至吃饺子,开心的吃饺子,没事了也要吃饺子。
每一次到了这种时候,陆司语就会做点什么简单的吃,让自己忘记有饺子这么一回事。
宋文发现自己提了不该提的事,顿了一下道:“对不起。”
陆司语却抬起头看向了宋文说:“没关系,现在,我们是两个人了。”
他曾经是孤单的,但是现在,宋文就像是他与常人,与这个社会之间的一座桥。他此时在吃饺子,心中不再是失去家人的苦痛,而是让他有一种满满的幸福。
宋文又夹了一个饺子,忍不住感慨了一句:“我长这么大,第一次吃这么好吃的饺子。”
陆司语道:“那以后,常做给你吃。”
吃完了饺子,陆司语觉得食物慰藉了身体,给了他满满的满足感,周身的疲惫也一扫而光。他坐到了沙发上,宋文走过去,坐在他的旁边。
陆司语便自然而然地靠在了宋文的身上,宋文松松地把他揽在怀里,一只手挽着他的腰,另一只手轻轻捋着他的头发,就像是在安抚自己家吃饱了的猫。
陆司语在本子上写写画画了一会,抬头说:“我整理得差不多了。”
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