手机浏览器扫描二维码访问
第七十章 烤肉大亨求推荐票（第2页）
像是烧烤温度，就不是越高越好。
美拉德反应在常温下就能产生，在一百二十摄氏度左右，达到反应速度最快化。
而高于这个温度，就不再是美拉德反应，而是会产生焦化，当焦化的程度再一次加深，就会发生炭化。
焦化就会破坏口味，炭化就会使食材发苦。
美拉德反应的本质是食物当中的甘氨酸与葡萄糖发生变质的一种反应。
混合产生的褐色物质，不仅能够提供良好的色泽，还能爆发出飘香的气味。
薛旺手中如同波浪一般飘舞的串海，就是薛旺控制的它们，准确的漂浮在120度的温度线上。
炭火的温度时刻在变，因此薛旺手中的烤串位置也一直在变。
这样虽然看上去花哨，却很有用。
处于下风口的科研汪，在炭烟当中凌乱，他突然间抽动鼻翼说道，“这……这是什么味道？”
“你怕不是熏烟熏傻了吧，能有啥味道？”
“不对！确实有味道……怎么这么香！”
“好香！”
肚子：“咕咕……”
“老……老板能够是烤串世家出身？这是祖传的手艺？”一个科研汪感叹道。
“别乱说，也许只是闻着好闻，吃着也就一般。”另外一个科研汪说道。
“喂！你还想不想要工资和奖金了！”小声嘀咕的声音。
“老板！你怎么这么厉害！”高调而大声且浮夸地声音。
薛旺无视了这些声音，他现在正在进行的操作，对于他来说可以用极难来形容。
虽然，或许在外人看来，他只是拿了一堆烤串在花里胡哨。
但是，实际上却并非如此。
他的入微之眼，不仅仅要时刻监控着炭火的温度，还要监控肉的反应。根据外在的表现，确定内在的温度，要确保不禁外面已经输了，里头一定要也要熟。
而这些监控的信息，又要落在手上，变成实时的操控。
甚至……
为了追求极限。
薛旺要做的不是监控到数据，再根据温度数据的变化而做出相应的改变。
因为，人的反应是需要时间的，因为人的反应是需要极限的。
为了突破这个极限，他需要“预判”。
国色天香（全文） 先婚后爱，你是我的小确幸 逆锋 魔都歌手群 我能收到异界许愿瓶 位面小厨师 我在末世凭实力躺赢 重生罗成之将星入命 都市酒仙系统 [排球少年同人] 排球部平平无奇的谷川君 英雄联盟之降临末世 忍界剪辑：开局盘点十大友情 金字塔人入侵 重生，她逃他追，腹黑老公追疯了 破壁大明，重塑时代 四合院：棒梗偷鸡，我掏出了枪 从召唤师开始的斗罗世界 狐妖之我的男人是忍者 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 九皇子传
万道龙神
少年修万道至尊经，逆天化龙，无可匹敌，任你一代天骄，任你风华绝代，若与我为敌，统统镇压！...
黄泉摆渡人
穿越异界，成为阴阳摆渡人。本为自保，偷偷发育。铁布衫108重！金钟罩他以为自己还很弱小。在不小心遇到恶灵后，全力爆发。犹如大日昭昭，烈焰灼灼。凶魂恶灵，全都灰飞烟灭。从此他才发现摆渡的真谛。凶灵！？请您上路！原来，自己早已无敌！已有高定过万作品全世界都不知道我多强，大家多多支持。如果您喜欢黄泉摆渡人，别忘记分享给朋友...
绿茵神锋
你是一个势必改变中国，不，世界足球的人，而且你这么年轻，这么热爱足球，你不能放弃。放弃？还是回到赛场？叶世一在心中拷问自己，究竟应该怎么办。终于，重拾足球的叶世一再次走上绿茵场，他要为那个最初绽放的梦再次奋战。一次次跌倒，再一次次爬起来只要成为不让自己后悔的人，他就是绿茵场上最耀眼的明如果您喜欢绿茵神锋，别忘记分享给朋友...
豪门禁锢：小宝贝，真甜
乖…自己坐上来…秦末看着车内的左南臣，往哪坐？传闻左南臣，暴殄嗜血，手段残暴，无情绝爱。秦末眼中的左南臣，床上饿狼，床下色狼。重生前，他对她强取豪夺，禁锢她，与世隔绝，霸占囚之。重生后，秦末哄臣大宝宝。左南臣，你让我出去玩好不好，末末给你吃。左南臣，你让我学习好不好，末末给你吃。左南臣，你给我宝宝好不好，末末给你吃。左南臣最喜欢在秦末小耳朵边，用那性感的磁性声低咛末末，叫给我听。如果您喜欢豪门禁锢小宝贝，真甜，别忘记分享给朋友...
恶名昭彰绒毛控
...
失忆后总有大佬想娶我
天雷滚滚，杞夏一觉醒来，发现自己居然失忆了！狗血之余，她还冒出来五个未婚夫，而且个顶个的委屈，这究竟是道德的论丧，还是人性的毁灭？为免强人所难，杞夏只好把亲事一个个退了，众男神却纷纷表示强扭的瓜也很甜！郁校草又帅又傲虽然我没那么喜欢你，但你可以勉强做我的女朋友！傅医生温柔矜贵我的命是你救的，应该以身相许！穆影帝高贵迷人我的一切都是你给的，为了你我愿意放下一切！沈教授斯文儒雅本来是打算把你嫁给我弟弟，后来觉得我们也挺配！某人轻咳了两声总得有个先来后到。杞夏抽了抽嘴角不好意思，本人只想搞事业，想结婚的出门右拐找别人去。（1V1双洁，互宠）如果您喜欢失忆后总有大佬想娶我，别忘记分享给朋友...