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早一分钟上菜,早一分钟能摸清皇帝和太子的口味,也能早一分钟的救出自己的女人,现在没空在这种时候和这种白痴浪费时间。
“嗯,这还差不多。”说罢,钱膳多的语气微微软化下来,但鄙夷却丝毫不减:“既然新来的,你就去黄台那边切菜吧。”
“切菜?!”
铭天愣住了!
这尚食局除了厨师等级,工作台也有等级,分天地人黄四等,黄台就是专门负责做菜第一道工序,也就是洗菜切菜的工作台。
一般情况下,招募膳夫负责清洁和拿菜,黄台是膳庖用的,用来做其他三台所需料理的初步处理。而人台专做冷菜料理,由地位比较低的膳佑负责。
铭天的膳夫一职,怎么着也应该去地台做汤或刀功料理。就算分配到天台,辅佐副膳司处理主菜也不为过。
让一个膳夫去黄台做洗菜和切菜的事。
铭天感觉到一丝侮辱。
但比侮辱更麻烦的是,下毒怎么样也要上人台才能做,去黄台只是浪费时间罢了。
铭天指了指身上黑边膳服:“钱膳司,我是膳夫啊…”
“膳夫又怎么样?啊?”钱膳多肥胖的丑脸刷一下黑了,恶狠狠的推了一下铭天:“老子叫你去你就去,你去不去?!不去就滚!”
肥指一横,指向黄台,钱膳多那小眼睛瞪的贼圆。
好,你有种!
铭天也不是圣人,在赤果果的羞辱和碍事,不火才见鬼了。
提了一下领子,铭天没和这死胖子多说什么,默默地向黄台走去。
事已至此,也只能想办法找机会上其他三台了。
至于你,钱膳多,他【哔】的要是因为你歆竹有个三长两短,我他【哔】的就要你全家死光!
走到黄台前,虽然不太爽,但铭天还是拿起剃刀,提起水桶,处理台上的乌骨鸡。
南北这会,人们还是处于一天两食的状态,所以早饭相对晚一点。
至于其他皇亲国戚宾妃佳丽,他们的早饭是庖膳房处理的,和铭天的膳食房无关。
而鸡肉,是中西餐里都有的普通素材,铭天穿越前自己做菜处理的鸡不下两千只,有时候老总要喝鸡汤,自己私人厨师都不用,要铭天来做,可以说光对肢解鸡的刀功,已经不逊于一般大厨。
就算乌骨鸡稍微特别点,也差不了太多。
半分钟,甚至可能只用了25秒,一只鸡就被肢解成了必要的鸡胸肉,鸡腿,里脊等素材,鸡胸骨甚至被剃的一丝肉都不剩。
膳食房里,黄台的人永远不知道其他三台所需的东西,比如天台要做一份鸡肉,副膳司只会说我要鸡肉,而不说哪个部分,这样,黄台处理鸡肉,就必须准备好每一份可能需要的肉。
这是一种极其低效的做法。
但每个地方都有每个地方的规矩,所谓枪打出头鸟,标新立异,彰显性格的人绝大多数都会死的很难看,作为新人唯一能做的,就是老老实实的接受这种规矩。
“小伙子,年纪轻轻,手法倒挺熟练嘛。”
10只鸡处理下来,旁边紧靠着铭天的一个瘦瘦的膳庖上前搭讪了。
“我叫昭克,你叫什么名字啊?”
……………………
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