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第81节(第1页)

等食客略吹一吹,热汤的余温已经将白心焖透,而边缘仍爽滑弹牙。

不多时,热气腾腾的杂碎面上桌,一同到的还有辣椒酱和辣椒油。

滚滚浓香都化作烟气,好似云间蛟龙,随着托盘在店内游走,沿途划下浓墨重彩的一笔。

汤底是浓郁的雪白,埋在水面以下的面条完全消失了踪迹。

翠绿的芫荽,红艳的辣椒油,像彩色的小船,静静漂浮在白水之上。

转身离开之前,关文静还是根据廖初的吩咐,出言提醒道:“这里面有不止一种辣椒,层次感丰富,后劲很足,最好循序渐进地加。”

食客的个人爱好是一回事,最终后果又是一回事。

王太太笑了下,“好,多谢提醒。”

她拿起筷子试了下,发现黑珍珠手链有些碍事,便摘了下来。

价值不菲的珠宝就这么被主人随随便便丢入包包内,中间也不知碰到什么,叮当作响。

反倒是桌上的杂碎面,备受珍视。

王太太像新得了什么宝贝似的,仔细端详,眼底流露出一点追忆的神色。

她用手掌轻轻扇了下,真香啊。

夹起一截羊肠送入口中,她微微睁大了眼睛。

羊肠处理得很干净,没有一丝不该有的异味,火候也掐得恰到好处,十分脆嫩。

第二筷子是羊头肉,劲道弹牙。

这个部位的肉口感特殊,还有脆骨,分布也不规律,非常考验厨师的刀工。

本以为是街头小店,没想到……

看走眼了。

她先试探着吃了两口,然后速度越来越快。

可动作依旧很优雅,偶尔还会停下来喝一口香醇的羊汤。

虽然只是一碗简单的面,可却像在品尝什么珍馐一般。

“老板,这汤不只是羊汤吧?”

王太太用调羹细细品了几口,总觉得还有些说不清道不明的好滋味。

好刁的舌头。

正在里面煮豆沙的廖初听了,倒是有几分赞许:

这样隐藏的小心思被人发现,总是得意的。

“还加了鱼骨。”

他道。

众食客齐齐喔了声。

原来如此!

虽然没品出来,但听上去就很厉害的样子!

王太太恍然,“鱼加羊,鲜,确实如此……”

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