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第187章 提前准备（第3页）
不一会儿，老孟大哥和李姐把明需要的东西开好了，我站在青菜架子前边检查青菜边对李姐：“李姐，我你记。”
李姐：“好，谭师傅你吧。”
我：“大葱十斤，姜五斤，去皮大蒜十斤。”
李姐：“谭师傅你慢点，我写字慢。”
等李姐一会儿，看她记完了接着：“鸡蛋一箱，生粉一袋，豆油一桶”
然后又加了几样缺的调料，然后又检查了一遍，这回开全了。
跟李姐：“谁你写字不好看，这不挺好吗，就是总不写。”
李姐有点不好意思的笑笑，：“都多长时间不拿笔了。”
我：“勤练练就好了，明接着练，看好你。”
李姐笑笑。
我：“都开完了，你就直接给老板娘吧。”
李姐也挺高兴，拿着播给老板娘送去。
这时老孟大哥问我：“谭师傅，今烀多少猪蹄？”
每都是我烀多少猪蹄，多少鸡头，多少鸡爪子，大哥就烀多少。
我问：“大哥，明星期几？”
老孟大哥：“星期三。”
我：“这么快，都星期三了。”
老孟大哥：“那还不快，过得快。”
我冲老孟大哥笑笑，：“大哥，你明咱家能卖多少猪蹄子，估计下。”
老孟大哥想了一下：“要冲这两卖的这么快，明咋也得十五个。”
我：“那好，那咱们就烀十五个。”
老孟大哥接着问：“那鸡头、鸡爪子呢？”
我问：“今卖多少？”
老孟大哥：“咱们熏的三十个鸡头、四十个鸡爪子全卖了。”
我：“全卖了，大哥你觉得明咋样，能卖今这些？”
老孟大哥：“能卖，今都没够卖。”
我：“那大哥你定吧，别明不够卖就校”
老孟大哥：“那一样就再加十个，我看差不多。”
我：“行，没事，就再加十个。”
老孟大哥就去往老汤桶里加猪蹄子去。
厨房里的这些活，像开播，每烀多少个猪蹄子，多少个鸡头、鸡爪子，李姐和老孟大哥都能独立完成，只是这些工作一直都是我在做，她们没做而已。现在开始慢慢的叫他们接手做这些工作，等我走的时候他们也不会乱套。
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