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第525章（第1页）
第525章
凤凰茶楼的茶点味道好，服务好，装修好，吸引了大批食客前来。
但这只是前期，食客们猎奇心理下，才会达到30000元每天的营业额。
后面消费者的猎奇心理下去后，凤凰茶楼的营业额势必会下去，毕竟这里只是一个小县城，能天天来茶楼喝茶吃东西的食客，并不在多数。
“能稳定在20000元左右，已经算是不错的成绩了，县城就这么大的地方，就算有下面乡镇的百姓好奇我们茶楼的味道，也只能偶尔来一次。”沈天开口说道。
“想要赚钱，只靠这一家茶楼，是不行的。”
听到沈天这话，梁文马上就明白了沈天的意思，反问道：“沈天，你的意思是，我们开第二家茶楼？”
“你觉得呢？”沈天并没有直接回答，而是反问道。
“我们凤凰茶楼的招牌，已经在县城打出去了，而且县城体量就这么大，再怎么经营，也不会超过30000元每天的营业额，想要增加收入，确实只能开分店了。”梁文想了想，开口分析道。
说到这里，他转头看向沈天，询问道：“沈天，你觉得我们的第二家连锁凤凰茶楼，应该开在哪里？”
“江东市下面管辖的，不止只有我们这个小县城，还有两个县级市，我们可以到另外两个县级市开连锁茶楼。”沈天说到。
“为什么不是先在市区开第二家凤凰茶楼？先在市区站稳脚跟，再在下面哥哥县级市，城镇开茶楼，不是更好吗？”梁文反问道。
他是凤凰餐饮集团的老人了，之前柳月开凤凰大酒楼的时候，第二家大酒楼就是开在市区，所以梁文心里也是想当然的觉得，这第二家凤凰茶楼应该开在市区。
“梁文大哥，以我们现在凤凰茶楼的情况，不适合先开在市区。”沈天摇了摇头，道。
“为什么？之前柳老板的凤凰大酒楼......”梁文说了一下柳月开凤凰大酒楼时候的事情。
沈天听完后，摇头道：“柳老板能成功，是因为凤凰大酒楼是一家酒楼，而我们是茶楼。”
“这，不都是餐饮店吗？有什么区别？”梁文疑惑的说道。
沈天笑了笑，说道：“区别大了，凤凰大酒楼是酒楼，说白了，就是吃饭的地方，而我们凤凰茶楼虽然有茶点吃，但实际上，就是一个喝茶的地方。”
“饭你不能一天不吃，但喝茶，少喝几天也不会有什么问题。”
“所以，凤凰大酒楼天生具有满足食客需求的先天优势，不管是相亲，订婚，结婚，交友，办事，升学，升迁，都可以约饭局。”
“但茶楼，对于这方面的优势就没那么强了，因为我们茶楼，不是必须要来的！”
“再加上柳老板开第二家凤凰大酒楼的时候，市区还没那么多连锁的酒楼，它具有天然的品牌力，百姓吃饭的时候，会第一时间想到凤凰大酒楼。”
说道这里，沈天停顿了一下，目光看向梁文，反问道：“梁文大哥，我说这么多，你明白了吗？“
“有些明白了。”梁文微微点头，然后说道：“所以我们的茶楼开在市区，没有天然的品牌优势，因为市区的茶楼已经有不少了！”
“我们必须先在下面的县级市开几家连锁茶楼，把品牌力打上去，然后再在市区开连锁分店？”
见到梁文这么快就明白自己的意思，沈天的嘴角扬起一抹弧度，点头道：“梁文大哥，你说的很对，我就是这样想的。”
“那我们接下来，就同时在江东市下面的另外两个县级市，先开一家凤凰茶楼！”梁文当即就下决定道。
以现在他们的实力，就算同时开两家凤凰茶楼，也不会在资金上遇到什么问题。
而且按照之前和柳月的约定，梁文和沈天开的第二家凤凰茶楼起，都不需要分凤凰餐饮集团分红。
“梁文大哥，我们凤凰茶楼这个连锁品牌，就靠你经营好了。”沈天嘴角上扬，道。
“沈天，你也别想偷懒，接下来这段时间，我会负责开第二家，第三家分店的事情。”
梁文见状，当即开口，对沈天道：
“而你，要开始帮凤凰茶楼想新的网红茶点了。”
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