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随后,她转身又拿起另一个空陶盆,马不停蹄地奔向第二个蒸笼,将蒸笼里的馒头全部夹出来放进去。
这边厢,沈亦白也不敢耽搁,三步并作两步来到水盆前,以最快的速度将双手洗净。洗完手后,他觉得不够清爽,干脆又拿起一旁的帕子,浸湿后用力搓揉起来,然后迅速往脸上擦拭一番。
冰凉的水接触到肌肤的瞬间,让他感到一阵舒适和畅快。待脸上的水珠被擦干之后,他熟练地将帕子拧干,并仔细地挂在了架子上。做完这一切,沈亦白这才迈着轻快的步伐朝着摆放着食物的木桌走去。
望着桌子上一个个白白胖胖,圆嘟嘟的大白馒头,沈亦白伸手拿起一个,大大的咬上一口:“依依的手艺下越发好了,这大馒头真软!”
柳依依笑着将蒸笼里剩下的包子拿出来后放在桌子上,笑意盈盈的说道:“那等一下沈大哥可要多吃一点,我去炒菜啦,稍等一下马上开饭。”
说完后,走到锅边,将锅里的蒸笼全部拿出来放在一边,将里面的热水舀出来后倒入潲水桶。
接着,将锅清洗干净后,准备开始炒菜。
她在烧热的锅中倒入适量的油,待油微微冒烟,便放入葱姜蒜爆香。刹那间,厨房里弥漫着一股浓郁的香味,刺激着人的嗅觉。
随后,她把肉丝倒入锅中,快速翻炒。肉丝在锅中迅速变色,原本的淡红色逐渐转为诱人的焦黄色,每一根肉丝都吸饱了葱姜蒜的香味。
柳依依把洗好的豆角沥干水分,放入锅中。豆角刚一入锅,便发出“嗞啦”的声响。她挥动着铲子,不停地翻炒豆角和肉丝,让它们充分融合。
她又依次加入适量的盐、酱油、少许糖提鲜。在她的翻炒下,豆角逐渐变得柔软,颜色也变得更加深沉,与肉丝完美交织在一起。不多时,一盘色香味俱佳的豆角炒肉丝就出锅了,热气腾腾的菜肴散发着迷人的香气。
接着,柳依依快速将锅清洗干净,然后蹲下身来,又在锅底加入一把微粗的树枝,架好后,锅里的水分也被烤干,她在锅中倒入少许油,随着油温逐渐升高,油微微地泛起细小的波纹。将蒜末放入锅中,瞬间,“嗞啦”一声,蒜香扑鼻而来,那浓郁的香味在空气中迅速弥漫,为这道菜注入了灵魂。
接着,把沥干水分的空心菜轻轻放入锅中。空心菜一接触热锅,就像是被唤醒的精灵,发出欢快的“噼啪”声。用铲子快速地翻炒,空心菜在锅中不断地翻滚着,茎与叶都均匀地沾上了油和蒜香。每一片叶子都在热力的作用下微微蜷缩,颜色变得更加鲜亮,绿得仿佛要滴出水来。
再撒入适量的盐,盐粒在锅中迅速融化,渗透到空心菜的每一处。再翻炒几下,空心菜的口感达到了最佳状态,茎仍然保持着一定的脆度,咬下去“嘎吱”作响,而叶子则变得柔软,入口即化。
快速将锅里的菜盛出来后,她将锅里用水清洗了一下,等锅里被烧干后,她在锅中倒入少许油,待油温热后,放入蒜瓣。蒜瓣在油中迅速翻滚,香味四溢。
然后,柳依依把切好的丝瓜块倒入锅中,随着“刺啦”一声,热气升腾。她用锅铲快速地翻炒丝瓜,丝瓜块在锅中不断舞动,颜色变得更加翠绿。柳依依往锅中加入适量的清水,水一入锅,就欢快地沸腾起来,与丝瓜相互交融。
她盖上锅盖,让丝瓜在锅中慢慢炖煮。不一会儿,打开锅盖,只见锅中的汤已经变成了淡淡的绿色,柳依依往汤里加入适量的盐巴调味,用勺子轻轻搅拌,让调味料均匀地分布在汤里。
最后,柳依依全神贯注地盯着锅中翻滚的丝瓜汤,确认已经煮熟后,她拿起一个陶碗,轻轻将煮好的丝瓜汤盛入其中。只见那热气腾腾的汤汁表面,漂浮着一片片嫩绿的丝瓜片,犹如翡翠般晶莹剔透,散发出阵阵诱人的香气。
接着,柳依依伸手抓了一把翠绿的葱花,均匀地洒入面前桌上的两碗丝瓜汤里。随着葱花的加入,那原本就令人垂涎欲滴的丝瓜汤更增添了几分清香和鲜美。
做完这一切,柳依依心满意足地扭过头,朝着屋里喊道:“开饭咯~”声音清脆悦耳。
话音未落,她便迫不及待地端起一碗丝瓜汤,准备放到一旁的木桌上。然而,就在她刚刚触碰到碗沿的时候,一股灼热感瞬间从指尖传来。“嘶~好烫~”她忍不住轻呼出声,连忙将被烫得发红的手指捏住耳垂,希望能借此缓解疼痛。
听到柳依依的惊呼声,沈亦白迅速从座位上站了起来,快步走到柳依依身边,关切说道:“依依,你坐下来吃饭吧,我来端。”
说完,他也不耽搁,转身走到铁锅边的桌子前,稳稳当当地端起一碗丝瓜汤,然后小心翼翼又速度极快地将其放在了饭桌上。
将两碗丝瓜汤放在木桌上后,沈亦白坐了下来,望着桌子上色香味俱全的饭菜,沈亦白轻声道:“依依,辛苦你了。”
柳依依嘴角上扬,露出一抹甜甜的笑容,柔声说道:“沈大哥,没事,不辛苦,赶紧趁热吃吧,您不都喊饿了嘛。这丝瓜汤刚出锅不久,还有点儿烫嘴呢,您吃的时候可得慢点儿,千万别给烫着了哟。”说完,她还俏皮地眨了眨眼。
沈亦白点了点头,应声道:“好嘞,依依,你也快吃。”随后,他和柳依依分别拿起桌上的一个馒头,开始慢慢地享用起面前的美味佳肴来。
他们一边细嚼慢咽地吃着,一边时不时地聊上几句家常话。
等到一个馒头下肚,胃里稍微有了些食物垫底之后,柳依依轻轻地放下手中的碗筷,轻声对沈亦白说:“沈大哥,我今天上午去地里转了一圈儿,发现咱们种的那些辣椒好多都已经红了。这不,我下午就赶忙去采摘了一些回来,然后做成了剁椒呢。”
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