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看到里面满满当当的东西,三人脸上笑开了花。
孙雨和葛金花住的新家属院最近,六人先帮着孙雨和葛金花把东西都拿回去,然后才回小院。
回到家,乌婉莹让郁瑶先去休息,她自己先把里面的海货清理出来。
坏掉的生蚝肉扔到院子里喂鸡喂鸭,好的洗干净放到一旁。
乌贼一共二三十只,先把泥沙冲掉,在处理内部和表皮,处理好了就放到搪瓷盆里放着。
郁瑶是耐不住的性子,休息了十多分钟,就坐不住了,去看乌婉莹处理海货。
她想要帮忙,乌婉莹不让她帮忙,让她在一旁看着,要怎么处理告诉她,她来做。
章鱼、白虾、鱿鱼还有黒鲷每样数量都不多,倒是很好处理,拿来做个海鲜锅子就成。
乌婉莹看着水桶里的冰鲜着的生蚝肉和乌贼等海货,有点发愁:“这么多生蚝和乌贼,枝枝你打算怎么做?”
郁瑶想了想,“生蚝肉留个五六斤冻到冰箱里,剩下的都晒成生蚝干吧。至于乌贼就得卤着吃,妈,你先清理出来,等下我进屋把卤水找出来,用卤水卤好了,晒成干。之前说广交会结束后,请车间的同志来家里吃饭,卤香乌贼可以当菜。”
乌婉莹自然是听郁瑶的,郁瑶说怎么办,她就怎么办。
“妈,我打算趁着乌贼汛期还在,乌贼便宜,多卤一点乌贼来晒,回头想吃或者想送人都方便。”
一年就一次乌贼汛期,今年刚开始的时候,她忙着广交会的事,都没心情弄,现在好不容易有时间,她就打算多准备一些备着吃。
乌贼做好了,一点也不比牛肉干差。
乌婉莹听郁瑶说完,道:“不用花冤枉钱买,现在还在汛期,妈有一个祖传的秘方不仅可以弄到很多乌贼,还可以弄到乌贼蛋。”
“我问过蔡医生了,孕妇可以适量吃乌贼和乌贼蛋,说里面含有丰富的蛋白质和矿物质,对孕妇和胎儿都很好。”
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郁瑶一听,来兴趣了:“妈,你说的这个方法难不难,要是难的话我们还是买吧,现在买也便宜。”
“不难,材料也很简单,只需要树枝就行了。”
郁瑶一听这么简单,立即道:“我们明天就开始吧。”
乌婉莹点了点头,“行,得快点,乌贼汛期马上就要结束了。”
乌贼不多,很快就处理干净了,郁瑶打开冰箱,找了之前留下的老卤,拿出来给乌婉莹卤乌贼。
除了卤,她们还留了两斤多拿来炒。
事实证明,乌贼还是卤来吃好吃,炒着吃虽然也不错,但总觉得差了点意思。
崔之舟和陆泽也喜欢更有嚼劲的卤乌贼。
用崔之舟的话来说,卤乌贼十分下酒,要不是他下午要上班,高低得拉着陆泽陪他喝两杯。
郁瑶和婉莹也喜欢卤乌贼,刚卤出来的乌贼吃起来非常爽口,越嚼越香。
苏梅花尝过卤乌贼,也觉得不错,问了方法,回去做。
在离郁瑶她们院子一里外的一座院子,秦腊梅带着汪秀拎着东西上门,“丹姐,这次出海,我们得了一些不错的海货,过来看看你。”
朱秀丹请她进去。
进去后,秦腊梅先是寒暄聊家常,等聊地差不多了,才说明这次的来意。
“副业组的事,丹姐和大家信任我,我却辜负了大家和丹姐的期望,自从副业组暂停后,我每天都睡不着,希望可以找到解决办法。我这次来是想向丹姐推荐一个人。”
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