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第315章 地道的海南鸡饭（第2页）

“我要好好想一想。等我计划好了，告诉你。”

按照书里记载，陆泽最后在海岛做到了正师级才会因为升职调往京市，也就是说不出意外，这座院子就是她和陆泽未来十几年的家了。

当然要好好规划。

以前那些没地方没条件的想法这次可以实现了。

陆泽带着来帮忙的战士们去布置家具，郁瑶则去厨房和胡玲玉一起做饭。

乌怀青和乌婉莹知道来了好多人帮忙，怕菜不够，骑着挎子去码头和供销社买东西了。

搬家是力气活，郁瑶打算做几个硬菜犒劳犒劳大家。

冰箱里有一块东山羊腿，是陈叔让陆泽过去拿的，配上土豆胡萝卜，做一个红焖羊肉不错。

一条五花，做完红烧肉，剩下的可以炒一个蒜苗，蒜苗回锅肉也是郁瑶的绝活。

主食光虾饺肯定吃不饱，胡玲玉提议做一个海南鸡饭，既可以当主食也算一道菜。

除了这些硬菜，郁瑶还做了两道四川口味的豆瓣鱼藿香鱼，炒螃蟹，蛤蜊炒丝瓜等菜肴。

满满一大桌才摆满了新家的两张桌子。

为了让干活的男人都吃饱，每一道菜分量都很足，绝对能让大家吃得饱饱的。

家里这么多人，吵醒了昨晚认床半夜才睡着的甜丫，小丫头见大家都在忙，主动帮忙浇花、扫地、摘菜，陪十六玩……

新房子的厨房以前地主留下的，除了两口锅，还有专门放水壶的地方。

以后烧水不用额外烧火，只用在做饭的时候把水壶放到孔上，饭做好，水也烧好了。

这样烧热的水没开，不能拿来喝，但用来洗漱足够用了。

两口做饭的大锅，一口拿来炒菜，一口正好拿来做海南鸡饭。

海南鸡饭郁瑶不是第一次做，但穿书后是第一次做，她还特地问了胡玲玉和乌婉莹做法。

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和她知道的差别不大，但做法更地道，郁瑶便用了新方法。

鸡是陆泽一大早去乡下买的文昌鸡，一剖开里面满满都是黄色的鸡油，肉的颜色也很新鲜细嫩。

郁瑶剪掉多余的鸡油和鸡皮，放到小碗里，一会儿用来熬鸡油。

整只鸡被她用调料放到搪瓷盆里腌制，趁这个时间，她开始熬煮鸡油。

鸡油熬得好，一会儿鸡饭才香。

陆泽买的这只鸡非常肥，鸡油熬出来满满一大碗，浓郁的香味盈满厨房，又从厨房飘到了院子里。

院子里干活的男人们全都香迷糊了，干活都更有劲儿了。

郁瑶并没有把锅里的鸡油都盛出来，留了一部分底油，用来爆香葱姜蒜，之后再把拆出来的鸡骨头放进去翻炒出香味，这才往里倒水。

乌婉莹拎过来一只水桶，“枝枝，用这只水桶里的水。我和你妈今天上山在一个岩石下发现了一洼山泉，清澈甘冽，这桶里的水都是山泉水。”

“没想到后山真有山泉，回头让陆泽引下来，以后就不用跑老远去井里打水了。”

郁瑶把用葫芦瓢舀了五六瓢山泉水摸过鸡骨头，把腌制过的鸡肉也放进去大火煮开，转小火熬煮二十分钟。

熬煮好的鸡汤过滤掉，倒入之前熬出一大碗鸡油，用来煮米饭。

等陆泽他们把所有的家具都搬到指定的房间，海南鸡饭也煮好了。

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