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第43章 围海晒盐（第2页）

钱昱此次打算围海晒盐方法，来提高海盐的产量。

这是钱昱在考察各个地方以后，经过深思熟虑得出的结论。

古人对盐的重视程度，是仅次于排名第一的粮食，无论是达官显贵，还是平民百姓，都知道盐是暴利商品。

钱昱的老祖宗就是靠贩卖私盐起家的，钱昱今天只不过是，想要把这件事的规模扩大一下而已。

围海晒盐的方法其实也很简单，一般要经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序。

建滩都在平坦的沿海荒滩上，按一定的滩池数建造。

盐田通常分为两部分：蒸发池和结晶池。

先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。

在钱昱的亲自指导下，10日后，这片近一千亩的海滩，就被分割成了整齐划一的盐田。

等到海水涨潮的时候，钱昱指挥大家抓住最高潮位，将潮水纳满了盐田。

连日来，钱昱就与这些盐工们吃住在了一起。

在太阳升起的白天，他们要利用高温，将卤水池中的海水蒸发晒成粗盐。

为了防止粗盐变成大颗粒的结晶体，大约每20分钟，就需要将粗盐结晶体打散，钱昱告诉大家这叫“打花”。

一条两米多长的竹条和几根木头，做成扫帚形状，盐工们就是拿着它在卤水池中来回拖动，看似轻松其实十分费劲。

由于高温暴晒，钱昱和盐工们的手上、脸上、衣服、靴子都沾满了结晶的海盐。

每年夏季的7月到9月，太阳最为强烈的时候，是晒盐的黄金季节。

钱昱想赶在黄金季节到来之前，多建立几个这样的大盐场。

让钱昱想不到的是江景房这个读书人，看起来文质彬彬的，可是，干起活来却是从不叫苦喊累。

几日后，第一批白花花的海盐终于晒出来了，盐工们一个个就像是小孩子，高兴地是又喊又跳。

江景房捧着一把海盐，来到了钱昱的面前。

“小王爷，你真是神人，此举可以说是造福苍生啊！你知道不知道，受益的不仅仅是眼前的这些盐工们，还有这普天之下的每一个老百姓。”

钱昱摆了摆手，对江景房的话表示不敢当。

“这区区小事，实在是担不起造福苍生这四个字。”

“我需要钱，需要源源不断的钱，前些日子，我走遍了福州的各个地方，发现唯一能够支撑起我想法的东西，也就是海盐这一条路了。”

“盐工们煮盐的方法，我算了一下账，觉得远远达不到我想象中的数量，因此，不得已之下，我才想出了这样一个办法。”

钱昱解释了自己为什么要围海晒盐的原因，江景房是从秀州跟随钱昱来到这里的。

秀州春秋书社的事情，江景房是心知肚明。

卧薪尝胆，东山再起。

这就是江景房现在的对钱昱的认识。

“小王爷，如果你相信我的话，我愿意炜你把围海晒盐这件事办好。”

江景房表明了自己的态度，现在，他方才明白了钱昱要交给他的重任是什么。

“好，先生果然是深知我心，如此，我就把这件事托付给你了，盐工们风吹日晒非常辛苦，工钱、吃饭等方面要丰厚一些，这一点你务必要牢记于心。”

钱昱指着那些正在忙碌的盐工，特意交待江景房不要怠慢他们。

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