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下午,赫正也没有去公司,陪着云晞,喝茶聊天以及探讨那份美食方案。
找点事情做,不容易胡思乱想,即使知道这样一个结果,她一时半会也平静不了,但至少做点事情可以转移注意力。
“这道牡丹盛宴的菜名字取得真好而且还形象。”云晞一边看着资料一边说道。
“这道菜很考验刀功和火候而且做好后,就要第一时间上菜享用,才能品尝到它最极致的美味。”赫正介绍着。
“要求这么严格啊!那一定是人间美味了。”
“要不要去品尝看看?”赫正笑着问道。
“可以吗?”云晞期待地看着赫正。
“你想吃的话,我们晚上过去。”
“好啊!”云晞惊喜地点着应道。
美食这种东西,哪怕形容得天花乱坠,也没有亲自品尝,唤醒胃蕾,来得震撼和深刻。
所以有机会,她当然是想品尝一番。
下午,云晞又找了一些资料,她终于明白赫正为什么有做这个美食项目了。
因为现在已经不是以前那种酒香不怕巷子深的年代。
需要推广和整合,加大宣传,提高知名度,不然目标顾客就会越来越少。
而且美食推广得好,还能带动旅游和休闲业。
但目前这座城市有美食底蕴,却很分散,而且因为推广少,随着时间的流逝,知名度每况愈下,已经不再是一座以美食著称的城市了。
赫正要做的就是重新唤醒这座城市沉睡的美食细胞,不是当地人知道了解而已,要推广出去,让这座城市的美食重新焕发它的底蕴和活力。
云晞理解了赫正的用心后,就更有干劲去研究那份美食策划案了。
黄昏的时候,赫正就带着云晞出门了,既然他们要去品尝美食,而且要做美食策划,那就有必要先了解美食的背景和文化。
下车,步行走进由石板铺成的小巷,两侧都是保存完好的古建筑,灰瓦及发黄的墙,无不透露出这些建筑的历史和厚重。
餐厅就坐落于古街小巷深处的一座老宅,在尽量保持建筑的原有风格和设计的前提下,进行修缮和加固,是一座古朴古风,很有纪念价值的老宅子。
云晞已经开始喜欢这里,先不说那美食味道到底如何,这里从一开始就已经以润物细无声的方式,娓娓讲述着关于这道美食的故事和底蕴。
他们走进院子,像弥勒佛心宽体胖的老板,迎了出来,跟赫正寒暄着。
“云晞这位就是大名鼎鼎的牡丹菜传人老李,内人云晞,”赫正介绍道。
“弟妹,久仰,果然闻名不如见面,欢迎欢迎!”老李客气地招呼道。
“谢谢李大哥,我听赫正说你们餐厅的位置都要提前一两个月预定的,我今天真是走运了。”云晞回应道。
“弟妹愿赏脸光顾,那是我们的荣幸啊!”
后来,老李带他们夫妻俩参观了这座建筑,讲起了建筑的历史,又介绍了菜的背景和特色,云晞听得津津有味。
现在宣传一样东西,除了东西本身外关于它的文化也同样重要。
随着经济发展,温饱问题解决,精神层面就有了更高的追求。
所以现在的人们在品尝一道美食的时候,对美食的文化也同样感兴趣。
作为推广者,如何通过它讲一个让人印象深刻的故事,就显得尤为重要。
本章完
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