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第955章 新创作的一道菜（第1页）

呵呵

松村微微一笑，继而用筷子夹了一块烤制的金黄的秋刀鱼，张嘴轻抿了一口秋刀鱼鱼肉，面颊上露出惬意的表情一副很享受的样子。

他津津有味的品尝完口中的鱼肉，指着餐盘中的秋刀鱼说道：“蓝先生，这是秋刀鱼您应该很清楚的吧？秋刀鱼是很普通很平常的一种海洋鱼类，你们国内的很多严海城市都有这种鱼，可为什么我要特地的从日岛空运来这种鱼呢？明明只有几十块钱的鱼，我却花了大价钱把它们运到这来享用？您想过其中的缘由？”

“那纯粹就是你们日岛人有钱烧得慌！憋得！”

“呵呵”松村擦了擦了嘴笑道：“蓝先生说笑了，我来解释一下吧，这是因为我们日岛的秋刀鱼和你们沿海城市的水质有所差距，所以催生出口的秋刀鱼虽然在个头上是一样的大但它们的口味却有着本质上的差别，你们的秋刀鱼品尝起来就有种泥沙淤泥的味道！”

“这秋刀鱼的原理，其实就跟古董古玩是一个道理，在古玩行当上，别看有些宝贝的外表、轮廓是一模一样的，但就仔细甄别下来它们之间还是有着非常明显的差池的，蓝先生你也知道，这两年的古玩行当行情不好，很多规模大的古玩店都在想方设法的往外兑店，我给的这个价，打着灯笼都能找啊！您要是不相信的话，可以亲自尝一尝日岛的秋刀鱼！鲜美的很啊！”

“不好意思，我也不习惯你们日岛的秋刀鱼，我们这儿的秋刀鱼虽说泥沙味道重了些，但也不至于吃了会得癌症，你们的好东西还是你们自己留着吧！”

老书生不傻，这个松村在拐弯抹角的跟他兜圈子呢，真特么以为在燕京什么事儿都能用钱来摆平吗？也许在别人那行得通，但在我老书生这！没门！

“松村，我老书生从来不喜欢说威胁人的话，但今天我就把话撂这了，你别说太子剑不在你这，也别说燕国太子剑跟你们没关系！大家都是有脸的人，没必要在这揣着明白装糊涂！你今天不把太子剑交出来，我老书生在这跟你拼命！我蓝盛华冒着杀人的风险，也要把属于我们的东西拿回来！”

“哎呀哎呀严重了严重了”

松村长叹一口气，情况远远比他想象中要难缠多了：“蓝先生啊，不急不急！这样，我先给你介绍一个新朋友，这位和田先生，和田先生是我们日岛鼎鼎有名的特级厨师，他做的菜肴被米其林的美食家评级为三星菜肴，你们俩年龄相仿，又都是古董古玩的爱好者，你看这样行不行，我让和田先生给您量身定做一道菜，您要是能够品出这道菜的精髓，咱们之间的误会一切都好说！”

松村这话不像是开玩笑的样子，似乎是有了转机，老书生血色眼眸眨动：“松村你说话最好算数！”

“一定一定”松村说完和夫人二人起身，给和田腾出位置，让和田和老书生相对而坐。

“蓝先生你好！”和田和松村一样，也是一副平易近人的笑容，再看他的伸手穿着的黑色长袍，俨然就是一副日岛米其林大师的风范。

和田首先端上来一道日岛豆腐，也被称作是内脂豆腐，另一边摆上来一盘微微泛着血色的白色凝固状态的食物。

“请问蓝先生？您知道我这两道食材的名称吗？”

“哼，你们当我没点基本的常识是吧？这边一道食材就是你们日岛的内脂豆腐，很普通的一道火锅食材，另外这个”老书生的鼻子凑上去稍微嗅了嗅：“如果我没猜错的话，这个也是一道火锅食材，猪脑花！只是这猪脑花没有我们这的腥味，不用说，也是你们从日岛带来的猪脑花吧！脑花还是刚从冰箱里头拿出来的，表层的冰霜还没完全的融化！”

“其实这两道食材算不上什么名贵的食材吧，真正名贵的应该是盛装这两道食材的小碗吧！明成化釉里红的小碗，工艺精湛、画工精细、釉水肥厚，这两只小碗的价格，单只的价值都是五十万起步的吧？”

“厉害厉害！不愧是燕京城大名鼎鼎的鉴宝宗师！”和田主动竖起大拇指夸张到：“不仅仅看出我这两只小碗的来源，您还看出了我这两道食材的出处，佩服佩服！佩服不已！在我的理解范围中，顶级的食材就应该搭配顶级的餐具！顶级的材料就必须搭配最好的厨师！今天我给蓝先生制作的这道菜就叫做！千丝肉泥！”

和田抬手做了个手势说道：“这道菜的主要用到的就是这两道食材，辅材是我们平时比较常见的面粉，先用料酒、生姜、大葱水将猪脑花浸泡五分钟，去除猪脑花自带的那股腥味，再将猪脑花和内脂豆腐略加面粉将它们融为一体！”

和田嘴上说这话，手上的动作却非常的麻利，眨眼间的功夫已经将两道食材活着面粉揉捏成了一团。

两道食材的融合，就形成了一块手掌大小、冰淇淋长方形模样的雏形，其中保持着一定的湿度，着实跟冰淇淋非常的相似。

“然后，就要用到我们的刀具了！”和田从背后掏出来一把明晃晃的菱角菜刀，这也是一把日式的菜刀，长度跟国内的菜刀差不多，只是高度只有几厘米的高度！

“蓝先生，接下来就是考验我们刀工的时候了，切刀下去的手速一定要快，并且不能切到根部，保持每一刀切下去的深度都是一样的，蓝先生你可以看一下我的操作！”

嗖嗖嗖嗖！嗖嗖嗖嗖！

和田的手速极快，他手持长刀切下去的速度几乎没有踪迹，眨眼间的功夫，那块冰淇淋的长块就被他切成了无数块根头发丝粗细的细丝，最后将那长块放置到水中，就呈现出一朵盛开的菊花。

“蓝先生您看到了吗？只要这道菜在水中盛开出了一朵花儿，那么这道菜的就等于是成功了一大半，再把它放置在冰水中过水，搭配上几滴陈醋、一道千丝肉泥就差不多完成了！另外还有一块材料，就交给您来处理了！接下来就看您的表演了！”

和田笑眯眯的说道，同时将另一半的食材推到老书生的跟前。

“是吗？”

老书生脸上的表情明显不对劲了，他脸色瞬间变得苍白如纸，接着就看到他用手帕捂住了嘴巴，挪开手帕就看到手帕上凸显出一口鲜红的老血。

在别人看来，和田是在做菜！可是任谁也不会想到，他在切菜的档口，犀利的灵气早就化成了杀人的利器扑向老书生。

也就是这一会的功夫，老书生的胸口上已然被划破了无数道的细长的口子，这口子的粗细恰好就跟碗中的食材一模一样。

日岛人真特么会玩啊！说是在忙菜，其实就是在杀人诛心！

“你们日岛人做菜的功夫果然跟人不一样，表面上看起来干净清爽，暗地里却尽干那些见不得人的勾当，老书生不才！也来教你做一道菜！”

砰！

老书生说罢，一张拍在桌面上，桌上一盒没开封的豆腐腾空而起，悄然落在洁白的菜板上。

“咱们老燕京人做菜那么多花里胡哨的，我就来给你做一道家常菜！小葱拌豆腐！”

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