三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第221页(第2页)

宗政国轩喜欢这个味道,但更焦急的等待着他的肉。

童小蝶小声说:“爸爸,下一道。”

宗政国轩为之一振。

脆皮烧肉,铁板上铺着锡箔纸用檀木盛着上桌,童小蝶特意站起来,挺着个球给挪到了宗政国轩面前。

“爸爸吃肉!”

这样全家团聚的日子,李婉清也不好说什么了,装作没看到,而且经过秘书的汇报,由于几个月李婉清不在家,家里的阿姨也严格按照标准执行,而且宗政国轩也很自觉的没有怎么私下在饭局上吃肉。

一块带皮上好的五花肉,凉水入锅,放葱姜祛味道,煮到七分熟取出。

用凉水浸泡一下,收紧肉质,用干净的毛巾吸干水分。

用竹签在猪皮上面扎一下小洞,就像在做扣肉的时候一样,越密集越好,用刀把扎出来的浑水和杂质刮干净。

在猪皮上面撒一点盐,摸匀,在撒上一层薄薄的小苏打,为了当猪皮酥脆。

将五花肉翻过来,在瘦肉的部分切成每块一公分的小块,但不能切断,要连着皮,然后入味。

将酱油、五香粉、盐、糖调成汁,将瘦肉部分向下,腌制两个小时。

入了味道的五花肉擦干净水分,为了定型,用长竹签固定好,用锡箔纸包好,猪皮面朝上,不要包裹。

烤箱预热两百五十度,放进去烤大约三十分钟,看到猪皮起酥变黄后取出,用刀尖挂掉黑色的焦化物,保持美观。

在已经微黄的猪皮上面刷一层薄薄的蜂蜜,再刷一层食油,放入两百度的烤箱中烘烤十分钟,等到猪皮呈现金黄的颜色,取出。

趁热把皮切断,冬天里,人良多数的菜都是用铁板装盘,保持温度,上桌。

宗政国轩面前的这盘脆皮烧肉,还在滋溜滋溜的往外冒着油,焦脆声可以用耳朵听见。

见李婉清没有反对,赶紧夹了一块,趁着烫口一口咬下,那个香!那个脆!那个油滋滋!那个满足!

李婉清也觉得好笑,这么老的人了,怎么就开始馋肉了呢?

童小蝶倒是很骄傲,“爸爸,这个可以多吃几块,我烤过了,没什么油哦!”

确实,用高温一烤,把五花肉中的油脂基本解决,宗政国轩满口的脆香,一丝甜甜的蜂蜜味道陪着瘦肉部分的酱油味。

童小蝶也给自己老公夹了一块,“浩辰吃肉!”

李婉清看着大家都吃的香,决定暂时放下要保持身材的坚持,也夹了一块。

然后点评,“恩,好吃。”

宗政国轩笑着说:“当然好吃!小蝶你做的这个好吃!”

(我的前半生同人)我的前半生之煜贺难平  豪门巨星之悍妻养成+番外  从此,我的幸福都是你(出书版)  有花有酒锄种田+番外  宫锁心玉  (HP同人)snape与腹黑小萝莉  目标仙界  灼灼之夏  暗恋这件小事+番外  [娱乐圈]将暖  (还珠同人)还珠修真记+番外  浥上春草+番外  豪门之童养媳  变身兔女郎  天武神帝  武林旧事录之花落春归  唇色/错殇  悦容劫难逃风月+番外  (还珠同人)还珠之执手  大人物  

热门小说推荐
网游之宝妈要崛起

网游之宝妈要崛起

叮,恭喜玩家合成金色宠物‘天霜冰凰’。叮,恭喜玩家合成七彩装备‘幽冥古链’。从新手村到小镇,到城市,再到主城经常能看见摆摊处有一群人围在一起竞价,因为神装神宠神骑只有此人出品才数神品,而我们的主角蔡蔡爱qq一脸欢笑的看着一群人竞价,只等交易,心里却想着‘哇哇哇,今天收获不错,这下宝贝儿子要的电动车有着落了,哈哈哈!’如果您喜欢网游之宝妈要崛起,别忘记分享给朋友...

德昭大宋

德昭大宋

乾德二年,彼时的赵大成功灭掉了荆楚,踞陇而望蜀。然而也是在这个时候,他的第二任妻子也死了,堪称悲喜交加。赵昭就是在这个时间点稀里糊涂的成为了赵大的儿子赵德昭。作为后世人的赵昭给自己定了两个小目标第一,发明出一种新的照明装置来取代污染严重且伤眼睛的烛灯。第二,把皇宫里的斧头都给清理出去。然而穿越的当天赵昭就把这两个目标给扔掉了,因为他发现自己才是被清出皇宫的那个。(简介小修改了一下)如果您喜欢德昭大宋,别忘记分享给朋友...

幸福终点站

幸福终点站

孪生姐妹,一个是养尊处优的公主,一个是流落他乡的灰姑娘。灰姑娘终于翻身做了公主,却是代其坠入地狱!他,堂堂帝国的总裁,黑白两道闻风丧胆的枭雄,在整个亚洲要风得风要雨得雨。拥有一张天妒俊颜的他,身...

特勤精英

特勤精英

兵王叶小龙退伍返乡,路遇不平,英雄救美,却引来不明势力的疯狂报复,且看他如何反击,纵横都市,闯出自己的一片天空。...

乡村透视小神棍

乡村透视小神棍

关于乡村透视小神棍夏明被打下山崖,却因祸得福有了异能,从此能断阴阳,炼虫蛊,治百病,察气数,美女找他看命,富婆找他减肥。看小神棍如何带领乡亲们致富,如何疯狂崛起...

慕年锦时

慕年锦时

她遗世独立,孤寂清冷,却终究抵不过一个情字。纠缠半生,本以为情有所托,待要交付一生时,却发现这背后竟是一场交易。真真假假,有时候连我们自己也分不清楚。蓦然回首,才知道我们早已假戏真做!纠缠半生,到头来,半世疏离花安好。如果您喜欢慕年锦时,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐