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“来，拿着吧。吃了煎饼后可就别哭了。”谢雨青将煎饼塞在二人手里，背手去后院了，给他们留下些私人空间。
李婶摸摸泪，小心翼翼的拉下油纸咬下一口，嘴里咀嚼着喷香的煎饼，感受着这份美好。李婶节俭，没吃过什么好东西，在她看来，这煎饼就是难得的美味了。她珍惜的吃完这一口，剩下的都用油纸包好，揣在怀里，打算带回家给女儿丈夫们也尝尝。
何飞也是，小心翼翼的将煎饼塞在自己怀里，打算带回家去和自己弟弟一起分享。好让弟弟知道，他这回是真的找到靠谱好心的东家了，也不怕工钱又被克扣了。虽然还不到发放月钱的时候，但是何飞心里就是有莫名其妙的感觉。
只是这次的东家不喜欢东家这个称呼，那叫什么好呢？何飞思索了一会儿，他不能和李婶一样叫东家青哥儿，那就没大没小了。那就叫哥吧！
何飞拿定了主意，整个人都似轻松了不少。
谢雨青溜达到后院，身上总算是松快了些，刚刚教规矩的时候，他整个人都是绷着的。还是不太习惯应付这些场面，做领导啊。谢雨青叹口气，去找正在炸薄脆的张迁去了。
李婶和何飞都是镇上的人，有家住，他们不用包二人的住宿，只用管中午那一餐的吃食就行。店铺前面和后院是用布帘隔起来了的，平常没事他们二人也不会到后面来。
张迁余光瞥见谢雨青的身影，就知道今天的事情差不多完成了。“怎么样？”
面试筛人的时候张迁是张迁把的关，最后有四五个比较符合的，就交给谢雨青来筛人了。
今天是和最后留下的那两个人签契书，顺便商量下月银、上工下工时间还有工作分配问题的。原本张迁也该在一旁给谢雨青撑撑场子，但是薄脆快用完了，谢雨青上自己一个人也能行。张迁便让他自己去前面管事了，他自己在后厨炸薄脆。
要是有什么事情，谢雨青喊一嗓子他也能听见，不耽搁什么事情。
谢雨青夹起一块薄脆尝尝酥脆程度，听见张迁问话，就一股脑儿倒豆子似的把刚刚发生的事情给讲出来了。
“我也没做什么啊，李婶和那小孩儿都泪眼婆娑的，不知道的还以为我欺负他们了。还有李婶叫我东家，我当时浑身上下鸡皮疙瘩一下子就起来了。东家这称呼我还真不习惯。”
张迁似乎是笑了下，“那小孩儿？怎么就这个称呼，你也没比他大多少啊。至于眼里有泪，可能是这个工钱比他们预想中要多上许多吧，待遇也比想象中好。你本就是他们东家，总归是要习惯一下的。”
谢雨青：“没大多少不也大了几岁吗？”谢雨青汗颜，一时没想起来他也才十九岁。“话虽这么说，我还是不习惯东家这个称呼。”
张迁：“那个老李不也叫你谢老板吗？”
谢雨青狐疑地盯着张迁看了一会儿，嘴里咬着薄脆咔咔作响，他怎么感觉张迁越来越爱吃醋了？是错觉吗？是错觉吧。
“怎么这么看着我？”张迁抽空问了一句。谢雨青的眼神太炽热，想忽视过去都不行。
“没什么。”谢雨青啃完薄脆，拍拍身上的碎屑，“只是有些错觉而已。你继续炸，我把这些炸好的端出去补上，顺便看看他们干活。w也去看看李婶能不能应付过来，不行我就搭把手。”
张迁稍微推开一点，“拿吧。小心些，免得油蹦在你身上。”
“知道了。”谢雨青端起薄脆，给外面补上货。
李婶适应的很快，已经开始在给客人摊煎饼了，虽然动作比张迁慢上许多，但甚至细致，还没有出过差错。至于速度这些，想必做熟练后也能提上去。
何飞也不是个爱偷懒的主儿，桌椅板凳他已经打水擦一遍了，现在还不需要他洗菜切菜，这孩子就站在店铺外面吆喝，也吸引来不少顾客。
谢雨青点点头，心里对他们更是满意了几分，这个月刚刚过半，等月底的时候可以给他们开半月的工资，等下个月开始，他们俩人就是正式的谢记食铺的员工了。
“东……青哥儿！”李婶正忙得焦头烂额，看见谢雨青过来也是高兴的打了个招呼。话到嘴边她又想起谢雨青不爱东家这个称呼，连忙改口。
谢雨青倒也不在意这些细节，示意李婶先忙，“我来送薄脆的，不用管我。”
李婶下意识松了口气，手脚麻利的腾开位置，“来，放着儿吧。青哥儿你来得正好，这薄脆刚刚都用完了，好些客人没吃到都有些不高兴呢。还好您来得及时。”
李婶说话轻声细语的，头还偏了偏，心里记得谢雨青的指导，没正对着吃食说话，防止有口水落上去，惹得客人不高兴了。
谢雨青注意到这些细节，心里对李婶又多了几分满意。
“没事，你摊煎饼吧。我看你一时忙不过来，就先在一旁收钱。等以后你熟练了就不会手忙脚乱了。”谢雨青站在一旁收钱，还不时提醒李婶该放什么，份量如何。
有谢雨青在一旁，李婶紧张不少，生怕自己有什么地方做得不对，做事都有些束手束脚的感觉。
不过有谢雨青在一旁收钱，李婶确实轻松不少，再加上谢雨青也只是细心提醒，没有打骂这些，李婶就轻松不少。再加上逐渐上手熟练，动作快起来了，后面出错的更少了。
到了下午，谢雨青只是站在一旁看着，李婶一个人也可以做到收钱摊煎饼这些了。忙不过来的时候，何飞也会来帮忙，二人协作，没出过岔子。
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