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大锅正在烧着热水,谢雨青就拿出之前专门熬药的小炉子,升起火,在罐子里煮姜茶。
煮姜茶不用像熬药一样一直在旁边守着。谢雨青就去地窖里拿了两碗黄豆泡着。
一碗泡好了,今晚上拿来和腊猪脚一起红烧,另一碗则倒扣了个碗盖着,让它发点儿豆芽过几天吃。
今天他们没种多少黄豆,家里的豆子就不多。
张婶子家有门做豆腐的手艺,不过他们家都是冬天做的多点儿,其他时候都得提前告诉张婶子,让他们做一锅,他们才做。
冬天里青菜不多,豆腐的生意就好些,人人都爱换个口味。
再一个呢就是冬天豆腐不容易坏,买了豆腐回家,把它们放外面冻着,豆腐的孔就变得大些,再拿冻豆腐烧菜会比普通豆腐更入味。
这豆腐可以买也可以拿豆子去换,一海碗豆子可以换一块豆腐,买的话就是一文钱一块了。
村里人都更爱拿豆子去换。不过谢雨青看了眼地窖里豆子的数量,不是很多,全拿去换也换不了几块豆腐。
谢雨青就拿了银钱和家伙,打算去张婶子家买些豆腐回来。吃不完的就拿来冻上。
谢雨青去的迟,张婶子家早就开始忙活了。空气中飘散着豆浆、豆腐的香气。
谢雨青前面还有几个村里的人排着队,或是拿着空盆,或是提着一麻袋豆子,看来都是来这儿换买豆腐的。
张婶子家可真是热闹。
一板又一板的豆腐从屋里拿出来,张婶子风风火火的切豆腐,她儿媳帮着分豆腐,她儿子就站在一旁收钱,或是拿他们家的海碗量,看来的人能换多少豆腐。
谢雨青朝他们身后望去,已经堆了不少豆子了。
今天做不完的豆腐张婶子就记着,让他们明天拿家伙来取。
“来,你的豆腐,拿好了啊!”
没多久就轮到谢雨青了,张婶子看见谢雨青,乐呵呵的问道:“青哥儿,来买豆腐啊?”
谢雨青把空盆递过去,点点头道,“张婶,我来您这儿买几块豆腐。”
谢雨青没带着豆子来,张婶子就明白他是拿钱买了,因此她脸上的笑意更深切了,“好嘞!要多少块?”
谢雨青想了想,来都来了,干脆买多些,便道:“来三十块吧。”
“这么多?”张婶子有些吃惊。
谢雨青点点头,“买多些回去,想吃也方便些。吃不完就冻起来。”
张婶子点了点头,“那确实是。冻豆腐是要好吃些。你看这些豆子,都是他们放这儿明天要过来取豆腐的呢,都是打算做冻豆腐的。”
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