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用酒糟抵工钱

因为气温很高，所以生料发酵很快，杜九妹站在生料大缸边上，闻了闻气味，判断你已经可以进行蒸酒了。

大缸在杂物间的房间里，离厨房还有十几米，杜九妹和杜七妹的力气不行，便直接去找杨家二表哥帮忙。

杜九妹负责烧火，杜七妹，杨桃花负责搅拌锅里沸腾的生料，确定没有沾锅之后，开始蒸酒。姐妹两个都是熟手，有条不紊，并没有出现慌乱的场面。

一滴滴清亮的白酒从主管里面流出来，不一会儿就满了坛子。用了一个下午，才蒸完两大缸生料，蒸出来八坛子酒，一坛十斤，正好把家里的酒坛子用完了。

杨家二表哥又在后院挖了一个大坑，用来窖藏新做好的美酒。

“小九儿，你可真厉害，你也会酿酒。”杨家二表哥特备佩服杜九妹，小小年纪不简单啊。

杜九妹被二表哥夸得有点不好意思，红着脸（也可能是被酒熏的），说道：“二表哥过奖了，我去给你拿工钱！”

杨家二表哥和杨桃花一愣，旋即笑笑，道：“我们就过来帮帮忙，不要工钱。若是给工钱，下次我们就不来帮你蒸酒了。”

杜九妹很是为难，给也不是，不给也不是，还是杨桃花比较善意人杰，连忙道：“小九儿，你也别为难，这样吧，这些酒糟你全部给我好不好，家里的三头猪每天要吃很多的猪草，我一个人打的都不够猪吃的，每天早上我和哥哥都要打一个早晨的猪草。”

杜九妹见表姐如此说，连连点头道：“桃花表姐，我家的酒糟都给你和大舅妈。所以你赶紧再让二舅给你捉几只小猪。”

杨桃花眼睛一亮，笑道：“对哦，这三头猪可以出栏了，多喂几头小猪，只要给吃得多，到年底照样也能长成大肥猪。”

“好了，以后别提工钱了。酒糟给我们就好了。”杨家二表哥端着大盆酒糟送到自家的后院大缸里。

这是去年专门买了一个大缸用来盛酒糟的。整整装了快满一缸酒糟，够喂好几天的了。

猪圈的三头大肥猪，拱着圈门。抽动鼻子，想要吃酒糟拌猪菜。不光人喜欢喝酒，其实猪也喜欢，添了酒糟的猪食。一倒进猪圈里，三头大肥猪。互相争食。

杜九妹又买了四袋高粱粉，把家里的六个大缸全部发酵生料，酿更多的酒。

杨家二舅也是心思活络的，见杜九妹家里又开始酿酒了。第二天就去买了六头小猪仔。

半个月之后，三头大猪被卖了十五两四钱银子，全部给了杨桃花。让她攒好当嫁妆。

杨桃花心里有自己的小算盘，她也想像堂姐那样。在县城里面开个铺子。现在已经有十五两银子，等六头小猪长大了，那就是三十两银子，好多钱啊。

杜九妹陆陆续续酿酒，后院里都被埋了一个遍，没有地方窖藏酒了。

杨氏的心思都在远方的儿子和丈夫身上，所以根本没有注意到这个问题。

倒是老实的杜七妹，觉得这样下去不行，便跟杜九妹说道：“小九儿，我们家没有窖藏酒的地方了，是不是应该盖着作坊啊?而且总是在家里，蒸酒的时候，家里一天到晚都是酒味。”

酿出酒来的时候，虽然还是很兴奋，但整日闻酒味，一整天下来，都晕乎乎的，并不舒服。

杜九妹想想也是，道：“是应该弄个作坊了，只是咱们门口种西瓜了，我今天早上看到西瓜都开花了，现在割掉太可惜了。”

“是哦，没有地方了，若是在二舅那边盖作坊，离我们家有点远，不好看着。”杜七妹非常纠结，不知道该怎么办。

杜九妹也没有好的法子，便去找绣花的娘亲。最近杨氏心神不宁，想着丈夫和儿子到底回来没，走到什么地方了，所以绣花的进度也很慢。

“娘亲，我们家里没有地方窖藏酒了，需要盖个作坊了，我们是等爹爹父亲回来盖呢？还是我们自己现在就开始盖作坊？”杜九妹问道，她毕竟还是个孩子，大事情自己解决不了。

杨氏放下手中的针线，道：“现在不要盖，等到你爹回来再盖作坊！”

杜九妹一愣，可是家里已经没地方窖藏酒了呀，满脸疑问看着娘亲：“为什么?”

“不是娘不想盖作坊，而是我们现在若是盖了一个大作坊，最起码要二三百两银子。这些钱我们有，可是别人不知道我们有这么的钱啊。若是别人好奇顶多来看看，可若是被你爷奶，大伯父知道了，咱们还能有安分日子过吗？”杨氏点了一下杜九妹的额头，哎呀，还是小啊，有时候聪明的像个大人，有时候又像个孩子。

“是哦，若是爷爷奶奶，大伯父知道我们这么有钱，绝对会来占便宜。”杜九妹一想到那家人就觉得头皮发麻，不是怕，而是恶心。就跟脚面上趴了一个癞蛤蟆，不咬人但恶心死人。

“可是等你爹回来就不一样了，别人要是问，就说是你爹带回来的，用命拼回来的，谁也别想要我们家的钱。”杨氏沉声道，看着面前的两个女儿，“该给长辈的，我们一分不少地给，但不该给的，一分都不给。因为有的人不会因为你对他们好，就心满意足。”

杜九妹，杜七妹点点头道：“娘，我们知道了，那这些天我们就不酿酒了吗？”

一想到家里的酒三两银子一斤，杨氏当然舍不得，想了想道：“我们家没地方，你二舅家有地方啊，埋在你二舅家的后院。”

杜九妹眼睛一亮，她怎么没想到这么简单的解决之法，反正就她们姐妹俩，每次也酿不了多少，放在二舅家的后院窖藏，距离近，而且有人看着，非常安全。

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