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“这话没错,他这厨艺还当不了导师,我还真不信。”
余瑾热锅热油,下入蒜末,生姜片炒香,在放鸡肉丁,猪肉丁翻炒。
炒熟后,倒入骨汤,在加入香菇丁,木耳,盐,少许酱油,料酒,鸡蛋液,盖上盖子焖会儿。
另一锅,水开后。
把倒入大碗中,余瑾拿出葡萄内脂,用水搅拌好后,倒入豆浆里,让豆浆形成豆腐脑。
“黄老师,我差不多了,你看谁还没有醒?”余瑾喊道。
“赤赤还没醒!”
......
“师哥,快起床了!”彭彭看着还在熟睡的陈赤赤喊道。
陈赤赤无动于衷,翻了个身子继续睡。
彭彭一脸懵逼,怎么来了个比我还懒的,就想了想:“瑾哥快做好了,在睡下去一会儿就没饭吃了。”
“啊!”陈赤赤立刻起身,又抓住彭彭的手:“你说什么?”
“瑾哥快烧好了!”被惊吓到的彭彭缓慢的开口。
“哦耶!”陈赤赤高兴道,马上整理好,出来了:“我滴瑾哥,我来了。哈哈哈!”
在原地的彭彭笑了,这就是吃货吗?
余瑾拿着碗水淀粉,打开盖子,倒了下去,在搅拌至浓稠,出锅。
锅洗净,倒入水。
水开后,下入几块红糖。
“小瑾,你搞红糖水干什么?”黄雷不解道。
“豆腐脑肯定有咸有甜啊,所以我就准备了红糖水,我南方人嘛,我个人毕竟喜欢吃甜的。”
“我说你搞红糖水干什么,原来今天吃的是豆腐脑啊!”黄雷点点头。
随后红糖水好了,豆腐脑也成型了。
于是,端菜,拿调羹,拿碗。
......
亭子里,一群人坐着。
黄雷开口:“这个早餐是我们的最后一顿,吃了就杀青了。”
“好了黄老师,你都讲了几遍了。我不知道你们喜欢甜的还是咸的,所以大伙儿都自己来。”余瑾连忙开口。
“好啊!”
余瑾是浙江人,所以肯定是吃甜的,咸的也不是没吃过,也不是不好吃,就是甜的吃多了,不习惯咸。
余瑾疑惑的看着:“除了祖儿和若匀,怎么没人吃咸的啊?难道你们都是?”
“没错,都是南方人,不习惯咸的豆腐脑!”黄雷无奈的笑笑,又开口:“不过这豆腐脑真的嫩,加入这红糖水是真的好吃!”
“我觉得这个卤汁加豆腐脑,真好吃!”卑微的宋祖儿开口,因为这桌就她一个北方人。
“我也是这么觉得的!”
“哈哈哈,祖儿若匀没事,节目组好几个都是北方人。”禾炅笑笑,又想了想:“不过豆腐脑,粽子这甜咸之争好像一直都没停过!”
“是啊,南方粽子喜欢咸的,北方喜欢甜。”
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