手机浏览器扫描二维码访问
第544章 各国料理的真相（第2页）
“比如焗烤、煎炸……”
“举个例子你就可以轻松明白我的话。”
“法式迷迭香煎小羊排，其实就是你去烧烤摊摊上面点的烤羊排，而且由于孜然、辣椒粉的缘故，可能口感还要比香煎小羊排好吃许多。”
“另外就是焗饭，意国海鲜焗饭和粤省海鲜饭相比，做法基本一致，只是多了一层芝士。”
“还有沙拉，就是国内的各种凉拌菜，而且味道还不如凉拌菜！”
贾西贝说这句的时候充满怨念，仿佛吃过大亏一样。
“其实各国菜品和华夏菜品的最大区别，我觉得只有一点。”
“什么？”
苏子放很配合的做好一个捧哏。
“你举例几道国外的炒菜看看？”
贾西贝没有直说，反问一句。
苏子放瞬间被问到愣住。
尽管他看了不少菜谱，对国外料理也有很多认识，可是还真的没想到任何关于国外的炒菜。
就算有，也只能算是煎的范畴。
比如……煎花蛤、煎蛋……
要说正儿八经的猛火爆炒，还真的是没见过。
“所以，知道了么？”
贾西贝又是一个反问句。
这下苏子放是真的懵在原地。
“知道什么？”
“各国的菜品其实本质上没有太大的区别，都是将菜品做熟而已，只不过我们的烹饪手法更多，更高明一些。”
贾西贝不动声色道。
“这也是之前许多厨师比赛都尽量减少炒菜这种烹饪方式的原因。”
“因为许多外国菜没有炒菜这种东西。最常见的就是蒸、烤、煎、炸、焗。”
不过总的来说，其实也有一定的规律可循。
之前你看到的那个在你前面的老南方的校友，就是将中西餐的烹饪方式合并，创出了适合外国人口味的中餐烹饪方式。
所以才会有这么高的评价！
苏子放听着话陷入沉思，在他看来，这个好像并算不得什么难事吧？
只要把黄油换成花生油，火力加大，再换一个炒锅。
其他国家的厨师应该也不至于不会做吧？
苏子放将自己的疑问说出，就看到贾西贝摇摇头。
“天真！”
“要是这么简单，你觉得为什么还会出现左宗棠鸡、炒杂碎、咕咾肉这种混合菜品。”
“要知道很多人有花生过敏，这就导致花生油的菜品基本不能出现。”
“而玉米油因为一些原因，并不被很多国外的食客接受。这也是许多时候，中餐不能普及的原因。”
贾西贝说完，苏子放才意识到原来这其中还有这么一层关系，顿时明白过来。
妖孽郎君枕上欢 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 赖上女上司 一觉醒来我已婚了[星际] 帝少的千亿萌妻 穿成反派的金丝雀[穿书] 前妻可口，总裁撩上瘾 傲娇王爷不好惹 弦断情尽不念君 婚情告急：这个总裁有点坏 谋杀法则 超级小神医 危情 非人类街道办 信不信我报警 毒宠狂妃：神医九小姐 李教授的婚后生活 从钢铁侠开始做评测 我不是一定要爱你 爱你痛彻心扉
诸天从茅山开始
如果你能往返一个‘特殊’的民国世界，你会做什么？富甲天下，妻妾成群？提笔报国，文压天下？秣马厉兵，封王拜将？还是练得身形似鹤形，千株松下两函经。我来问道无余说，云在青天水在瓶。ps本书又名诸天从民国开始。如果您喜欢诸天从茅山开始，别忘记分享给朋友...
云芸间
云芸。她不是主角。她的一切皆被幕后操纵却浑然不知。她的命运皆由他人书写却无法改变。她会坐上他人早先打造好的王座，戴上他人许久许久前就已编织成的王冠，铸就不属于她的万世神话。如果您喜欢云芸间，别忘记分享给朋友...
休夫后我给前夫当皇婶
一朝穿越，穆涵她穿成了一个200斤的古代胖女人。老天爷，这是什么情况！原主嫁的的夫君还是个渣男世子，小妾一箩筐。原主这什么眼神，看上个渣男！看她不把那个渣男休了，自己回家逍遥快活，岂不美哉！只是这个与她有过几面之缘的摄政王怎么回事？怎么老是扒拉她，还不放手了！如果您喜欢休夫后我给前夫当皇婶，别忘记分享给朋友...
诸天武道纵横
倚天屠龙任逍遥！天龙独步纵江湖！龙蛇演义震天下！。。。。。。穿梭诸天万界，追寻武道真谛如果您喜欢诸天武道纵横，别忘记分享给朋友...
名门女探
沈乔在认识某个二货一段时间后才发现，他们俩只要碰一起，那必定是有案子要发生。可现在，那个二货居然说要娶她。她可不想嫁过去之后人家府里天天出事的，怎么办？某二货跳出来道嫁吧！爷府上都是爷精挑细...
游荡在美漫的灰烬
星海漫游，时空穿梭，机械科技，目标是未知的星辰大海！如果您喜欢游荡在美漫的灰烬，别忘记分享给朋友...