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第159章 八仙过海（第2页）

“我要一捆芦笋和青虾。”

“我要半斤河虾和”

……

连续几个选手都很和谐，直到一个声音突然响起：“我要一只澳洲大龙虾。”

刚领取完食材的选手纷纷意识到自己上当开始怒骂道：“什么时候龙虾也算在虾里面了？”

“料理只说是虾，又不是限定龙虾，你们自己蠢能怪得了谁？而且你们不是自己也没有选择龙井虾仁么？”

苏子放听着这个声音有些耳熟。

一抬头正好看到昨天和自己普及手速重要性的普中厨师拿着两只澳龙开始炫耀，忍不住一阵郁结。

“说好的龙井虾仁呢？”

“说好的十盘虾仁比手速呢？”

原来是骗了别人选择龙井虾仁，自己再去用高端食材降维打击。

呵呵！

“钻组委会的文字漏洞，怕是这轮之后可以去歇着了。”苏子放摇摇头走上前去：“你好，给我拿一斤河虾还有一包龙井茶，要明前的。”

身后，奥左也十分干脆：“一斤河虾，还要二十个高邮咸鸭蛋。”

大概是苏子放和奥左前两天分数高，人有特色，两人在虾料理组本身就是重点关注对象，选好食材的消息几乎瞬间被传递出去。

“奥左居然选了这道料理。”评委席上，黄胜看着奥左选好的食材嘀咕道。

“怎么，这道料理有什么问题么？”杨檀听到黄胜的话，小声问道。

“金沙虾可不像是白灼虾那样随随便便就可以做出来的料理，蛋黄、虾仁还有温度，都要严格控制！奥左作为一个白案厨师，就算是每天回家练习这道菜，很有可能还做的不如白灼虾。”黄胜的介绍让杨檀瞬间明白了这道菜的难度，看向奥左的眼神反而多了几分欣赏。

身为白案厨师，他其实觉得这种方式不是很公平，但是长远来看，对淮扬料理的整体发展来看其实是有利的。

最早没有分红白案的时候，做菜和面点都是一个厨师混着来，每位厨师都是全才。

现在分完红白案，在他看来，许多厨师的根本水平已经有些跟不上了。

上次他在外地参加一个厨师交流会，一个红案厨师已经连饺子皮都不会擀了，而同场的白案厨师也差不了太多，煎个鸡蛋都能粘锅，现场一度惨不忍睹。

所在这次看到这些厨师需要根据主材来进行比赛，他还有些期待。

起码，可以让这些年轻厨师明白，不要总是盯着自己擅长的地方，偶尔也要看看别人擅长的地方。

不说超越别人，起码也要学习一下领先的经验。

看了一圈，发现没有一个厨师做传统的龙井虾仁，杨檀反而倍感欣慰。

不过，当他的视线转到苏子放身上时，又是一阵错愕。

普初厨师苏子放，手边一壶龙井，面前一盆河虾，标准的龙井虾仁开局！

没救了……

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