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第113章 野韭菜（第1页）

寒枝拿着个篮子，在食物储藏室里面翻找着。

地上放着一个竹筐，底部铺了一层厚厚的干草，上面卧着几十个鸡蛋。

族里攒了半个月的鸡蛋没吃，都被寒枝叮嘱着给留起来。

她记得自己以前小时候，每次去村民家里拜年时，都会收到红鸡蛋。

在物资匮乏的年代，外表好看又能吃的红鸡蛋是专属于过年的记忆。

心里暗数了一下小孩的人数，决定煮三十个鸡蛋。

染红鸡蛋的颜料她也准备好了，是从药房里面翻出的茜草根。

晒干的茜草根切碎煮水后把渣滓过滤干净，然后再加入从草木灰里面提取的碱水，就可以把偏褐色的茜草水调成鲜红色。

先把材料准备好，初一的早上再让堇姨煮鸡蛋，厨房的人起得早，等小孩们起床，刚好煮熟可以分发下去。

除此之外。

她手里还有一样好东西，不过不是吃的。

今年九月份的时候，她听栗说附近的林子里有一片地方，每到九月中旬的时候就会开很多黄色的花。

在仔细打听了一遍这种花的外形以后，寒枝确定那片林子里长的一定是野生的忘忧草。

呃也就是黄花菜，忘忧草和黄花菜两个名字放在一起对比落差属实有点大。

夏国先民很早就已经开始栽培黄花菜，他们相信食用黄花菜可以带来愉悦的心情，减少忧虑，所以叫忘忧草。

寒枝严重怀疑是因为黄花菜本身是一味药，有解郁和治疗胸膈烦热的功效所以才让人吃了觉得忘忧。

她记得以前大学的时候学校食堂经常用黄花菜做汤。

老实说味道一般。

不过黄花菜是实打实的好东西，被称为是“四大素山珍之一”，不光人可以多吃，更重要的是可以用来做动物饲料。

黄花菜的秸秆以叶子居多，营养丰富，本身就比其他其他植物秸秆更有利于动物消化，可以提高动物生产性能。

而且秸秆还可以做成青贮饲料，把秸秆切碎压实密封，在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖，乳酸积累到一定程度就可以抑制腐败菌的生长，将青绿饲料里面的养分保存下来。

现代社会想要制作青贮饲料很容易，直接找个塑料袋，把带穗的玉米杆子切碎装进袋子，抽干空气密封，只要不打开，可以保存两三年。

不过没有塑料袋的话就得挖坑窖贮，这种方法古埃及人早在公元前1000-1500年时就已经在用了。

族里做青贮饲料是为了让羊圈里的那几只羊好好过冬，所以窖坑就挖在羊圈附近。

用来做青贮的植株是刚结花蕾的苜蓿草，采回来的苜蓿草经过晾晒把水分控制在45%-50%左右，然后切碎塞进窖坑里面紧紧压实。

通常窖坑周围是要刷上一层水泥面确保不透气，不过现在没水泥，只能将就一下。

由于密封性不够好，青贮坏的快，好在当初存的多，族里养的羊又少，挑那些好的喂羊就行，目前还没出现什么问题。

今年的青贮材料只有苜蓿，明年就可以用黄花菜秸秆来做了，她已经收集了很多种子。

黄花菜花苞的采摘时间通常是在七八月份，不过那时候天天下雨，好不容易晴了又要出去找其他食物，所以一直拖到九月份。

当初去采黄花菜的时候只是想着花苞吃起来味道虽然不咋样，但好歹也是食物，顺便确认一下到底是不是黄花菜，所以才带着人去找。

这一找不要紧，还让她有了意外发现。

黄花菜是长在一片山脊上面的，这不奇怪，奇怪的是一直往脊背顶部长且铺满山脊的那片野韭菜。

野韭菜族里一直会采摘来吃，发现也不奇怪，奇怪的是那种密集的程度。

密集而厚实的野韭菜挤挤挨挨一丛丛铺满了山脊，简直无处下脚。

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