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第4章 像模像样（第1页）

第四章像模像样

进了厨房，还有四五个厨子正在忙碌。林塔在流理台上找到一块没人使用的地方，把菜刀从刀架上抽出来，从善如流地对身边的小厨子发问：“面粉、肉类冰箱和蟹缸在哪？”

林塔的名字响当当，在研究所工作的谁不认得。见她跑进厨房，各个厨子都是一脸鄙夷，小厨子年轻，做不来这样的事，但也觉得她在胡闹，只怯怯指了个方向给她。

小厨子这个指法笼统得不行，林塔顺着走过去，上上下下地把食材翻出来，就开始进行料理。

她这个人跟林塔不仅名字一样，有一点也一样，她喜欢吃蟹黄包。

前世学厨到成为第一，十五年，她吃过很多人做的蟹黄包，但是没有一个人做的蟹黄包是能让她满意的，就连她自己做的，也只有九点五。

不过，九点五，也比大多数厨子强了。

不理会旁人的目光揉好面，林塔把面扔在大瓷碟里，让面团发酵。随即抄起刀子，开始剁肉。

分开肥瘦，林塔热锅，把分出来的肥肉剁成块扔进锅里炼油。

接着起锅往锅里丢螃蟹大火熬煮焯水，煮好将蟹肉和蟹黄挑出，蟹壳另起锅烧蟹壳汁。

这边，她把猪肉剁成肉蓉，蟹肉剁碎，分别加入一点盐、姜片和花雕酒腌制入味。等锅中的猪油炼出，林塔将锅端走，把内里的猪油倒进一口新的炒锅，将蟹肉蟹黄还有姜丝放进锅里炒出蟹油。

翻炒的时候，林事凑了过来，“塔塔你这……”

他本来想说有点像模像样的，林塔就下巴动了动，指挥他：“把那个放调料的碗拿给我。”

林事哦了一声，递过去，林塔就关了火，把蟹肉倒了出来，搅拌了一阵，她走到放猪肉的碗边，把手里头的蟹肉、蟹黄、熬好的蟹壳汁、葱姜末还有调料一并倒了下去，然后换了双筷子，开始搅合食材，要想汤汁多就得顺着一个方向多搅拌出水，还得加猪皮冻。

幸好冰箱里就有猪皮冻，现成的。

她搅拌的动作一点也不温柔，但是刚刚出锅的时候确实很香，林事有些惴惴不安的，就听林塔开口：“爸爸，你会包包子吗？”

林事的手摸实验器材还行，一下厨就惨不忍睹。林塔随他，所以，林事对于老师夸奖她“厨艺有天赋”这种事，是非常的不信任的。

哪怕林塔现在做的真的挺香的，他也怀疑，是不是陷阱。

谁都知道野外有些蘑菇就是靠自己艳丽的外表毒死人的……

林事摇了摇头，林塔已经开始边擀面皮边包包子了，那个手速飞快，那个样子好看，那个姿势专业……

林事瞠目结舌完了，包子也出了蒸笼。

小巧玲珑的一只包子，只有婴儿拳头那么大，米白的皮，黄澄澄的馅，包子最上面还加了蟹黄和蛋黄和在一起的馅料做点缀，飘着浓郁的香气。

见林塔端着包子上了桌，还夹了一个放进小碟子里自然地塞进自己手里，林事有点犹豫，生怕这一口吃下去自己瞬间飞升。

“那，那个……”林事尴尬地笑了笑，“要不爸爸还是……”

林塔存心逗他，也不先试吃。只是憋着笑，做出一脸期待的表情，眨着大眼睛看着他。

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