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她自认为自己做饭无论是色香味上来看,都很不错。
最重要的是,她自己也享受做饭的这一过程。
林甘起了兴致,没等薛佳琪开口,就接着说了。
“我也不求盈利什么的,只是想把‘吃’这个伟大的事业和大家分享。你觉得呢?怎么样?”
薛佳琪在那端显然比林甘还激动。
“我觉得你这个想法很好啊,我要当你的第一个美食粉丝。您的粉丝已经向您发送了弹幕666,请注意查收。”
林甘快笑疯了。
“那我不和你说了,就从今天开始试试。”
说完这句话,她就挂了。
说做就做,没吃过猪肉,倒也见过猪跑。
林甘想了想,给自己微博改了简介。
微博名:周同学家的饲养主
简介:我是阿甘,养着一只食欲不振的周同学,他是我的男朋友。
想了想,改完之后,林甘就开始录视频了。
初初录视频,还有些紧张,开场白说了好几次。
“大家好,我是阿甘。今天,周同学的食谱是麻辣虾滑和咖喱牛肉。”
林甘朝着屏幕微微一笑,眼尾一挑,整个人就明媚起来。
“要说吃虾最爽的吃法,那无疑就是有个人替你剥好了壳,把虾肉都队在你的碗里,看着你就着米饭,一口口吞掉。
可是考虑到周同学中午要加班,我希望今天这顿饭能够让他感受到温暖。
在我没有陪伴他的时间里,一碗热气腾腾的虾滑,希望他能够觉得吃饭不再冷清。”
“今天做的第一道菜就是麻辣虾滑。我们需要准备一下的食材。”
林甘用镜头将食材一一展示,准备在后期配上字幕。
“首先呢,鲜虾要去头去壳挑虾线。洗干净后,用刀背剁成泥状。我们可以加入一只蛋清,适量的料酒和盐,用筷子顺时针搅拌均匀,再加入淀粉,继续顺时针搅拌至起浆。”
步骤一步步往下,林甘也不再紧张。
除了有人推门进来,可能会有自言自语的嫌疑,别的倒也和平常做饭没有太大的差别。
“接下来就是在平底盘中均匀地抹平,覆上保鲜膜放入冷藏室1-2小时,让虾滑成型。”
“我个人觉得黄豆芽和黄瓜片是虾滑的美好搭配,所以我们可以将它们用热水汆汤后,铺在碗底。”
林甘取出佐料,“接下来就是炒底料了,大家可以看下我自己配的底料。”
她将摄像头转到佐料上,取出“草果”和“白芷”。
白嫩纤细的手指捏着香料出现在了大屏幕上。
“这两种是我感觉炒出来味道尤其香,但是又不腻的香料。”
“再之后我们就倒入高汤,烧开,用勺子将虾滑做成丸子状,入锅煮约三分钟至浮起。”
“之后盛出放进铺有黄瓜片和豆芽的碗中,撒葱末和干辣椒于表层,再淋上之前烧热的香料油。”
林甘将成品展示在镜头下,一道菜就这么完成了。
接下来的咖喱牛肉录出来就通常多了。
整个人也比较适应这种状态了。
菜炒好后,米饭也熟了。
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