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人群中,还有人附议:“掌柜栾大,我来点菜,也想亲眼见证是否真有这等高人。”
不少好奇者围上前点餐,选择的是鲜为人知且独特味美的菜肴。
掌柜栾大爽快答应,随即安排助手准备。
王卫国在整个午餐时间都没有片刻停歇,当他做出老板指定的南洋冬阴功后,客人也接连提出更罕见的菜品。
毫无疑问,这些挑战,王师傅悉数征服。
一些趣味十足的食客甚至刻意选了京城各大名楼招牌菜进行试探。
但不论多么考验技艺的传统佳肴,王师傅都能够做到如丝般重现经典口味,引得所有人惊叹不已,暗自揣测是否丰泽园挖来了别的餐馆大厨。
毕竟,那些招牌菜都是各饭馆大师的独门秘诀和精湛技艺,如同丰泽园陈、黄、吴、田四大名匠精通鲁、粤、豫、川四大菜系各有看家本领。
其他名厨同样拥有独家拿手好戏。
这些都是他们在长年累月的烹饪中不断摸索提炼,优化调制出的代表作。
每一道菜几乎可以称为他们隐匿不传的秘技,关乎其厨师生涯的一部分。
即便是,也可能仅在师传之际学习,更不会随意透露或教学给其他人,即便如此,也要等到即将退休之时。
丰泽园竟然能够一一复原各地饭馆的经典菜品,这让人不禁怀疑是否是堂主栾学堂网罗了所有大厨。
然而,这显然是不可能的。
尽管丰泽园势力不小,但也无能力囊括各地顶尖大师。
若真这么做,则必定招致众怒,成为风口浪尖的人物。
这表明,丰泽园的新星厨师确实非凡,烹饪技艺出神入化。
直至傍晚三四点,王卫国才有了空闲时刻。
那时的京城,虽未推行公私合营与运动,尚有众多权贵家庭愿意挥金如土,于丰泽园享受美食生活。
为了见识这被誉为神厨师的风采,即使出了饭店他们依旧点菜。
还是掌柜的栾学堂感觉这样无法解决,硬是找个由头说师傅累了,才平息了那些狂热的人们。"年轻人的体力果然出色!"
不仅仅是王卫国,四位老师傅,就连后厨那些熟悉炉火的人都疲惫不堪。
虽然后来食客主要聚焦在王卫国身上,但他们大多数人讲礼貌,绝不可能只点一道菜。
其他的菜肴也不能全部让新来的高级师傅制作,因此其他的师傅也都忙的不可开交。
连预备晚上的食材,也几乎被消耗殆尽。
尽管烹饪确实需要体能,所以大家都具备不错的体力。
然而,以往餐馆的忙碌时间通常只有三个小时左右,如今不间断的繁忙了五个钟头,大家都累得不行。
事实上,最忙的王卫国却是最闲适,这让几个老师傅心里直痒痒,充满羡嫉。"几位师傅辛劳了,快来用餐,稍事休息一下吧。"
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