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第25章 我给钱不白吃（第3页）
羊肉被切成薄薄的片，不能用来涮火锅，但做孜然羊肉绝对没问题。
沈穗用葱姜蒜先把羊肉腌上。
刷了一遍案板，又开始处理里脊肉。
这年头肥肉好卖，肥瘦相间的肉也好卖，毕竟炒菜的时候还能炼油。
猪油炒菜，可香了。油脂渣也不要太好吃。
反倒是瘦肉没那么受欢迎，不过没关系，沈穗喜欢。
咕咾肉的做法有好多种，其中对肉的要求有细微差别。
有的说是梅花肉，有的说是大排骨肉。
沈穗觉得区别不大，是瘦肉就行。
刀背把肉拍松散后，切块腌制备用。
趁着腌制的功夫，沈穗新炸了一锅蘑菇条，这次挂糊时面里面放了个鸡蛋，口感更好一些。
这一锅用了好几顿的油，最终用来炸那些小河虾。
没着急二次回锅再炸一遍。
沈穗拧开另一个灶眼的开关，准备做菜。
羊肉味儿重一些，她先做咕咾肉。
这边炸了一遍的小河虾回锅。
两个菜前后出锅，靳敏带着小满回来了。
“好香啊，你做的这怎么这么好看？”靳敏手里拎着好多东西，恨不得再长一只手伸进盘子里夹起一块先尝为敬。
实际上，她也是这么做的。
但被沈穗拿筷子敲了下，“先去洗手，马上好。”
靳敏瞪了一眼，揽着小满往堂屋去，“妈妈好凶哦，咱们不理她。走，咱们把东西放下，洗手手准备吃饭饭。”
跟个孩子似的。
沈穗笑着摇头，把孜然粉洒在油炸的小河虾上，顺带着往炉子里的汤锅里洒了一撮盐巴。
白玉丸子汤。
从菜市场买的新鲜的汆丸子，开锅丢进去，放点粉丝，出锅前再切一把小白菜，丢点虾皮进去。
就够了！
靳敏看着这四菜一汤，下意识地往里面的房间看了眼，“你这个屋空着的对吧？平日里我来住的话，不打扰吧？”
她想要来沈穗家蹭饭。
至于邓瑞民那狗东西的死活，关她什么事！
生怕沈穗不同意，靳敏连忙补充道：“我给钱，不白吃。”
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