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第235章 品鉴会（第1页）

冬日的暖阳透过大会议室的玻璃窗，为室内洒下一片金黄，也驱散了些许寒意。梁广瑞今天情绪高涨，此刻正站在会议桌的首位，目光炯炯地扫视着众人。

“同志们！”他洪亮的声音在会议室里回荡，“今天，经过两周的准备，现在各个部门都已经做好了新零食，今天咱们就搞一个品鉴会，！各部门都把自己研发的新品拿出来，咱们好好品鉴品鉴，看看哪些能成为咱们厂的新招牌！”

话音刚落，原本安静的会议室顿时热闹起来，像是一锅沸腾的开水，咕嘟咕嘟冒着热气。

各部门的代表们纷纷将自家宝贝似的新品摆上桌，你一言我一语地介绍着，生怕落了后。

“梁厂长，您瞧，这是我们组研发的‘香酥小麻花’，用的是上好的面粉和豆油，炸得金黄酥脆，一口下去，满嘴香！”说话的是面点组的王师傅，他满脸堆笑，手里捧着一盘金灿灿的小麻花，仿佛献宝似的递到梁广瑞面前。

梁广瑞捻起一根，放入口中轻轻一咬，“咔嚓”一声，清脆的声音在会议室里格外清晰。他闭上眼，细细品味着，脸上渐渐浮现出满意的笑容，“嗯，不错！香酥可口，老王，你们组这次可是下了功夫啊！”

“那是，为了研发这小麻花，我们组可是没少熬夜呢！”王师傅乐呵呵地说着，脸上的皱纹都仿佛舒展开了。

“梁厂长，您再尝尝我们这‘酸甜话梅糖’，用新鲜话梅熬制，酸酸甜甜，开胃解腻！”糖果组的李大姐也不甘示弱，端着一盘晶莹剔透的话梅糖走了过来。

梁广瑞接过一颗，放入口中，一股酸甜的味道瞬间在口腔中弥漫开来，让人忍不住分泌出口水。“嗯，这味道，地道！李大姐，你们组这次可是抓住了不少人的心呐！”

“那是那是，这年头，谁不喜欢这酸酸甜甜的滋味呢？”李大姐笑得合不拢嘴，眼睛都眯成了一条缝。

不一会儿，会议桌上就摆满了琳琅满目的零食：香甜软糯的绿豆糕、酥脆可口的桃酥、香气扑鼻的五香花生米、酸辣爽口的萝卜干……各种颜色、各种香味交织在一起，让人眼花缭乱，垂涎欲滴。

云舒和韩晓丽也带着她们的香辣豆干来到了会议室。看着桌上琳琅满目的零食，韩晓丽不禁有些紧张地拉了拉云舒的衣袖，“舒颜，你说咱们这香辣豆干能被选上吗？”

云舒拍了拍她的手，笑着安慰道：“放心吧，咱们的香辣豆干味道可不比它们差，而且还独具特色，肯定能脱颖而出！”

说话间，梁广瑞已经走到了她们面前。他拿起一块香辣豆干，仔细端详了一番，只见这豆干色泽红润，表面泛着诱人的油光，一股浓郁的香辣味扑鼻而来，让人忍不住食欲大动。

他迫不及待地将豆干放入口中，轻轻一咬，豆干的韧性便体现出来，随之而来的是香辣的味道在口腔中爆炸开来，辣椒的香辣、花椒的麻香、八角的醇香，各种香料的味道完美融合，让人回味无穷。

“好！好吃！”梁广瑞忍不住赞叹道，“这豆干是谁做的？这味道，绝了！”

云舒和韩晓丽对视一眼，脸上都露出了喜悦的笑容。

“梁厂长，这是我们俩一起研发的香辣豆干。”韩晓丽激动地说道。

“好！好！你们俩做得很好！”梁广瑞连连点头，眼中满是赞赏，“这香辣豆干，味道独特，而且成本低廉，非常符合咱们厂的发展方向！我看，这新品种，就定下来了！”

听到梁广瑞的话，云舒和韩晓丽激动地对视一眼，眼中都闪烁着喜悦的光芒。她们知道，香辣豆干稳了。

梁广瑞的话音刚落，会议室里响起了一阵热烈的掌声。大家纷纷向云舒和韩晓丽投去赞许的目光，眼中充满了羡慕和佩服。

“舒颜，晓丽，你们可真厉害！这香辣豆干，可是咱们厂第一个新品种啊！”面点组的王师傅笑呵呵地走了过来，眼中满是赞赏，“以后啊，咱们厂可就指着你们俩发财了！”

“王师傅，您就别笑话我们了，我们这也只是运气好罢了。”韩晓丽被夸得有些不好意思，红着脸说道。

“运气也是实力的一部分嘛！”梁广瑞笑着拍了拍韩晓丽的肩膀，“你们俩好好干，厂里不会亏待你们的！”

接下来的几天，整个食品厂都忙碌了起来。为了尽快将香辣豆干推向市场，梁广瑞特意从其他部门调来了一些人手，全力配合云舒和韩晓丽的工作。

云舒和韩晓丽也不负众望，她们将香辣豆干的制作工艺进行了详细的记录和规范，并手把手地教导新来的工人。

在她们的悉心指导下，工人们很快就掌握了香辣豆干的制作方法。

一筐筐饱满的黄豆经过浸泡、研磨、过滤、煮浆、点卤、压制、切块等工序，最终变成了色泽红润、香气扑鼻的香辣豆干。

为了保证香辣豆干的口感和品质，云舒对每一道工序都严格把关。

“水温一定要控制好，不能太高也不能太低，否则会影响豆浆的浓稠度。”云舒一边示范，一边耐心地讲解着，“点卤的时候也要注意，卤水要一点一点地倒入豆浆中，边倒边搅拌，直到豆浆完全凝固。”

韩晓丽则在一旁协助，将制作好的豆干整齐地摆放在竹匾上，准备进行下一步的晾晒。

“舒颜，你说咱们这香辣豆干，能卖得好吗？”韩晓丽一边忙碌着，一边有些担忧地问道。

云舒还没说话，旁边跟着一起审核的王师傅就笑道“放心吧，小丽，咱们这香辣豆干味道这么好，肯定能大卖的！”

“你们想想看，现在市面上卖的都是些水果糖、饼干之类的零食，咱们这香辣豆干，可是独一份儿，肯定能吸引不少顾客！”

“你说得对，王师傅，我怎么就没想到呢！”韩晓丽被王师傅的话语感染，原本的担忧也烟消云散，取而代之的是满满的期待。

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