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“先开窗,后喝汤,一口吞,满口香!”
“灌汤包,最美妙的就是汤汁!正确的吃法,就是轻轻咬破包子皮,在包子上开一个小口,把其中大半的汤汁吸饮下肚,随后再享受浸润了醇厚汤汁的美味肉馅和面皮。”
说着,姬萌又将自己刚刚准备好的姜丝醋推到了苏苳面前:
“蘸一蘸加了姜丝的陈醋,还能去掉汤包里海鲜的一点腥味,调和口感。”
姬萌这一套,让苏苳听得一愣一愣的。
她略微犹豫了一下,就点了点头,夹起灌汤包蘸了蘸姜丝醋。
大厨说的,准是没错的!
烫嘴的汤包蘸了蘸醋汁,温度也稍稍降低了一下。
苏苳张开小嘴使劲吹了吹,随后在姬萌的指导下小心翼翼地顺着汤包的边缘咬去。
与下午小笼包的松软不同,这灌汤包却是皮薄如纸,吹弹即破。
苏苳仅仅是微微用力,汤包就被她咬开了一个缺口。
“好烫!”
纵使有了心理准备,少女还是被汤包里的浓郁汤汁烫了一下,不过,她很快就被醇浓美味的汤汁所带来的绝妙享受转移了视线。
吸收了阿根廷红虾的鲜美,融合了长海刺参的海味,再加上松茸特有的幽香以及各种佐料的调和,这以猪脚汤为原料的汤汁早已得到了质的飞跃!
软嫩鲜香的烫口汤汁顺着缺口进入少女的口腔,苏苳只觉得自己的味蕾在一瞬间被彻底打开,顿时瞪圆了眼睛。
香美、醇厚、鲜嫩……
口齿留香!
苏苳觉得此时此刻再美好的词语也无法形容这诱人汤汁所带来的震撼。
“好吃!”
她瞪着眼睛,一只手夹着被吮吸了汤汁的灌汤包,另一只手对着姬萌竖起了大拇指,边点头边赞道:
“香!真香!”
说完,她也不管烫嘴,夹起被吸取了大半汤汁的馅包就往嘴里送。
汤包入口,劲道柔韧的面皮被牙齿轻轻撕碎,浓稠鲜香的肉酱四溢,醇厚鲜美的香味顿时占据了整个口腔,这一瞬间,苏苳的大脑一片空白。
她感觉自己好像来到了海洋的世界,鲜嫩的红虾和肥美的刺参在围着她游动,又好像来到了雨后的广袤森林,这里绿树成荫,沾了雨露新鲜松茸连成一片。
苏苳眯起眼睛,一种悠远愉悦之情油然而生,好似在一瞬间享受了环游世界的旅程。而当整个汤包被吃完的时候,留下的只有满口的醇香以及淡淡的怅然,那种快乐和惆怅交织的情感,久久不能平静……
【来自苏苳的愉悦点+40】
苏苳睁开了眼睛,原本绽放着绿光的双眼此时此刻看上去更加明亮。
还想吃!
她几乎是下意识地,就举起筷子又夹了一个汤包……
梅姨的状态并不比苏苳好上多少。
当第一个汤包入口的时候,她就已经彻彻底底地被征服了。
作为一个在厨艺上浸润十多年的老手,多年前的她也曾有幸吃到过一次星级美味,那一次品尝所带来的美妙享受让她一直牢记到今天。
可是,今天的这灌汤包,再次刷新了她对于星级美食的认知。
这绝对不是一般的星级美食!
她无比震撼,心情更是复杂。
有吃到美食的幸福和愉悦,有对少女技艺的震撼钦佩,有相比之下不自觉产生的一种挫败和感伤……
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