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话题转回来,严掌柜尝到了甜头,这才就是打算将李梅的方子买回来,自己赚这份钱,这可是目前独一无二的做法,他都没见过,说不定他会因此发一笔财。为了抓住这个机遇,赚更多的钱,他就算出点血也没啥。
“姑娘,你上次是不是打算卖这香肠的方子啊?”
“是啊,严掌柜,你的意思是……”李梅觉得要是卖了也不错,她不仅能赚一笔,还能马上还了孟瑞山的钱。
严掌柜不动声色说道:“我喜欢这道美食,想把这道方子买下来。”
“严掌柜,你打算出多少钱买呢?”李梅心里兴奋着,正在盘算菜方子的价钱。
“一般比较好的菜式都是二十两银子,你看这个价行吗?”严掌柜想做生意,自然不能一句话就堵死财路。
二十两银子,这对一个农家来说,真是一大笔财富。可李梅没有立马答应,她机灵地说道:“严掌柜,做这香肠还得用上洗肠衣的方法,你看这样行吧,你出三十两银子,我再告诉你洗肠衣的方法。这洗肠衣的法子,你也可以用到其他动物身上,而且这样洗出的东西,做出的菜绝对比原来好吃。再说了,你要是没有这洗肠衣的方法,做出的味道肯定和我卖的不同。”
严掌柜没想到还有这事,他皱了皱眉说:“这个什么洗肠衣的法子不是菜方子里带着的吗?”
怎么又多加了一个洗肠衣的法子?
“严掌柜,不是的,这洗肠衣的法子不仅可以用到猪身上,只要是屠宰的动物都能用的上,可以洗动物的某几个部位,这样洗出的内脏,可以做出好吃的菜,像我做的猪下水就是自己洗了做的,味道不比野味差,别有风味。”
严掌柜一听这话,就愿意了,这样的方法他还求之不得呢。
“行,就三十两,把洗肠衣的方法和做香肠的方法卖给我。不过,李姑娘,这香肠以后你可不能卖了,只能让我一家卖。”
他先把丑话说在前头,免得到时候闹得不愉快。
李梅干脆地回答:“当然不会,严掌柜,我可以做给自家人吃吧?”
严掌柜点点头道:“那倒可以,只要你不是卖出去,这个我就管不着了。”
“你就放心吧,严掌柜,虽说我是个小女子,说话还是算数的;再说我没没本事跟你对着卖啊。我啊,就想得了银子,回去把帐还了,再买上几亩地好好种田。”李梅根本不在乎这一个香肠方子,她做饭的本事可能赶不上酒楼的大厨,但她的点子可不少,没了这个她还有别的,活人哪能让尿憋死。
老百姓都是靠地吃饭,李梅有这想法,严掌柜不觉得奇怪。他相信了李梅的话,就凭一个乡下小女人,还不敢和他这个有钱的财主作对。
32、更新
最后,严掌柜和李梅商定好了,还签了一份协议书,摁了手印。然后李梅把做法说出来,让严掌柜写下来。严掌柜付给李梅三十两白花花的银子,李梅当面把银子装进随身携带的一个布包里。其实,她早把银子转移到了空间里。反正空间是虽她的意念指挥,要是用的话,能立马拿出来。不然,要是被那个眼贼的盯上了,被人抢了银子去,她就竹篮打水一场空了。
本来严掌柜想让店里的活计去集市上把李梅的父亲接来,顺便把香肠带来,他全部接收了。可李梅怕老爹不认识伙计,会担心她,只好一起去。这样的话,严掌柜干脆跟着一起去看看,他想看李梅在集市上都卖些什么。
三人来到李老爹的摊位前,还有客人在买东西,正是那个每集来买的年轻人,吃着好吃,冬天又能存放,他各样都买回去两斤。李梅都看到他买了好几次,她觉得这个年轻人可能自己做饭吃,不然干嘛买这么多熟食;而且他的生活条件相对应该要好一些,虽然穿着粗布衣服,但看上去很有气质,说话斯文有礼。
等这年轻人买完以后,李梅赶紧上前跟老爹说:“爹,这位是悦来香的严掌柜,他把咱们的香肠都买了去,这香肠咱就不卖了,让这位小哥都拿回去吧。”
李老爹没想到闺女又和酒楼做成了生意,他记得上一集人家就买了十斤,这次竟然全要了,这么说这香肠生意有得做了。李老爹的脸上顿时露出喜色,把装着香肠的木盆端了出来。
严掌柜看着货摊上的肉皮冻很有兴趣,酱色的肉皮冻晶莹剔透,还能看见里面包裹的花生米和一条条猪皮,“姑娘,这是什么?”
“严掌柜,这是我做的肉皮冻,你尝尝吧。”说着便用刀切下一角,递给严掌柜一双筷子。
严掌柜不客气,接过筷子就吃,东西一入口,一股沁凉的滑爽感充溢满口中,嚼两口,肉皮很筋道,从喉咙咽下去,凉凉爽爽的感觉一直滑到腹中,在这寒冷的大冬天吃下去,别有一番滋味。
“不错,不错,这东西怎么卖的?”严掌柜看上去很感兴趣。
“严掌柜,这肉皮冻十五文一斤。”李梅觉得她又有生意可做了,说不定严掌柜会买肉皮冻。这东西便宜,味道还好,冬天能放得住,很多人喜欢吃呢。
严掌柜惊讶道:“这么便宜?比吃肉还合适。”
这东西比香肠可便宜多了,味道还不差,他都没想到居然这么便宜。这肉皮冻看着像是猪皮和花生煮过以后又冻住的,不知道自己能不能做出来。
李梅也没藏着掖着,直接说:“是啊,这东西做着本钱便宜,再说太贵了老百姓吃不起,自己也不好卖,这是我做的最好卖的一种吃食了。”
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