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看到现场嘈杂,黄元德挥了挥手,“每个姐姐都必须做一道菜,未能完成任务的,扣除团队积分1000道,各位姐姐加油吧,另外提醒一下,并不限制是什么菜品,凉菜也可以哦!”
听到有关团队积分,众人立刻炸毛。
“啊啊啊,可不能扣分,凉拌西红柿也算菜吧?”
“拍黄瓜应该也算。”
“也没有限制不能重复,哈哈哈,钻节目组漏洞啦,冲鸭!”
弹幕——
【:哈哈哈,服了,别到时候全场都是凉菜,那就笑死人了。】
【:顾静姝应该可以,她之前做饭的视频我看过,卖相很好,看着也很好吃的亚子。】
【:我记得有几个女艺人上过生活类的综艺,做几道菜应该不算很难吧?】
【:期待,虽然吃不到姐姐们做的饭,但看着也假装自己吃了一样!】
……
热火朝天的准备工作开始,节目组准备了好几个灶台,倒是不影响大家的发挥。
更多的人则是在凉菜案板上奋斗,不是黄瓜拍的飞起,就是抢西红柿和白糖,众人笑作一团。
节目组准备的食材很齐全,有活鱼,鸡肉、兔肉、猪肉、牛肉……全部都是处理好的。
蔬菜水果等也都是洗干净的,各种调味料也应有尽有,倒是省了不少事。
看着眼前的食材,顾静姝脑海中就出现了最少三十道国宴类的食谱,不过在综艺上做这样的菜,显然是大材小用。
正犹豫做什么呢,南晴突然跑来,俏皮道:“顾队,你准备做什么呀?”
回头一看是这个小可爱,她顿时笑了笑,“还没想好呢,你呢?”
“我厨艺一般,准备做个西红柿炒鸡蛋。”随后南晴掰着指头将打探来的情报说出来,“舒觅双准备做红烧茄子,袁淼姐做糖醋鱼,刘姐准备做黄焖鸡……”
基本都是家常菜,还有几个热爱健身的准备做轻食。
至于几个外国友人,都清一色选择了煎蛋或者煎牛排这样比较简单的菜肴。
听着南晴的汇报,顾静姝将相同菜系一一排除,最终定下了要做的菜品。
“我准备做冷吃兔,你吃过吗?”
“吃过,没有一只兔兔能活着离开川府,哈哈哈,兔兔那么可爱,我最喜欢麻辣兔兔!”
“喜欢就好,那我多做点,一会儿让你吃的尽兴。”顾静姝摸了摸南晴的脑袋,笑道。
“耶,太好了,那我也去准备。”南晴蹦蹦跳跳离开。
兔肉一般人很难做的好吃,因为本身处理不好会有一股土腥气。
但这显然难不倒有大师级烹饪技巧的顾静姝。
顾静姝将节目组准备好的调味料选出来,有八角、花椒、辣椒、小米椒、蒜片、生姜、葱等。
撸起袖子,将已经处理好的兔肉再次冲洗,然后去掉骨头,切成小块,加入白胡椒粉、料酒、生抽和白糖进行腌制。
这段时间里,她也没有闲着,将葱姜辣椒等调味食材切成小段。
锅中倒入菜籽油,等烧至八成热的时候,将方才腌制好的兔肉放入锅中翻炒。
等兔肉呈现微白色的时候,加入干辣椒、花椒、大料、桂皮等香料,改小火继续煸炒。
原本处理兔子的时候,顾静姝的刀工就已经惹了不少人注意。
但这会儿放入香料,在锅中与油脂碰撞后,浓烈的香味立刻在庭院中窜入众人鼻腔中。“什么味儿啊,好香!”
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